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拉伸粘度測量粘度計已廣泛地應用于塑料等聚合物的相對粘度、粘數及特性粘數測定，分子量的測定；潤滑油、油品及燃料的粘度和粘度指數的測量；酶活性測定；纖維素的聚合度測定。航煤和航空潤滑油的低溫粘度。
拉伸粘度測量粘度計是測量流體粘度的物性分析儀器。粘度是流體物質的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間呈現的內部摩擦力，物質的粘度與其化學成分密切相關。在工業生產和科學研究中，常依通過測量粘度來監控物質的成分或品質。如在高分子材料的生產過程中，應用儀器可以監測合成反應生成物的粘度，自動控制反應終點。其他如石油裂化、潤滑油摻合、某些食品和藥物等的生產過程自動控制，原油管道輸送過程監測，各種石油制品和油漆的品質檢驗等，都需要進行粘度測量。
拉伸粘度測量粘度計是衡量液體抵抗流動能力的一個重要的物理參數，在物理化學，流體力學等科學領域中，粘度測量對了解流體性質及研究流動狀態起著重要的作用。具有測量精度高、準確性好、穩定性好、耐用性強等多種的優點，在多個行業中都有一定的應用，主要用于測寫著油脂、油漆、塑料、食品、藥物、膠粘劑、化妝品等各種流體的粘性阻力與液體的粘度。在使用時必須按照說明書的要求進行安裝和測量工作。
拉伸粘度測量粘度計操作規程：
1、粘度計打開電源。
2、根據試驗標號和技術要求，選擇好油槽油孔的直徑。
3、用金屬提桿堵住油孔。
4、注入水不能太滿。
5、取樣品放入杯中熔化。
6、根據瀝青的要求將導熱電極調到需用溫度，打開加熱開關，滿足條件后，提出油槽中的金屬棒，瀝青流出倒置于量筒中，加入適量水待試樣自流孔流入量筒25ml，按動秒表，流止100ml時，按停秒表，記取經過時間。
7、試驗完畢，關閉電源。
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