成人做爰免费视频免费看_成人a级高清视频在线观看,成人a大片在线观看,成人a大片高清在线观看,成人av在线播放,一a一级片,一级黄 中国色 片,一级黄 色蝶 片,一级黄色 片生活片

產品推薦:氣相|液相|光譜|質譜|電化學|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗機|培養箱


化工儀器網>技術中心>解決方案>正文

歡迎聯系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

失水率/系水力在質構儀中的實現

來源:北京創恒科捷科技有限公司   2020年03月16日 19:50  

   肉類的系水力(持水力)即保水性,是指肉在加工過程中,對肉本身的水分及外加水分的促持能力。系水力的高低不僅可直接影響肉質的風味、嫩度等特性,也是衡量肉品貯藏性的重要指標。LLOYD質構儀TA1可測試肉類失水率,進而得出系水力,為肉的感官質量研究提供有利數據。

系水力與含水率和失水率兩個參數相關,用烘干法測得肉樣的含水率計算系水力,用質構儀TA1可自動計算失水率。失水率測試步驟如下:

● 取250g肉樣(背長肌,屠宰后2~3h),用直徑為2.532cm的圓形取樣器(面積約5cm2),切取中心部分眼肌樣品一塊,其厚度為1cm,放置在天平稱質量,數據自動上傳至TA1系統;

● 在質構儀平臺內鋪上多層吸水性好的定性中速濾紙,將肉樣放置于濾紙上,以水分不透出,全部吸凈為度,肉樣加壓前后質量的差異即為肉樣失水重;

● 肉樣上方覆蓋多層定性中速濾紙,加一塊塑料板,以平頭柱狀輔具,啟動測試程序,自動加壓至35kg,保持5min,測試完成后,質構儀自動返回原位,待下次測試; 

 

 

 

 

 

 

 

● 撤除壓力后,立即用天平稱肉樣質量,數據自動上傳至TA1系統;
   
注:如天平無通訊接口,可手動輸入TA1系統,自動記錄。

   質構儀TA1為開放式平臺,用戶可自定義測試腳本,按公式計算失水率(失水率=(肉樣壓前質量-肉樣壓后質量)/肉樣壓前質量*100%)和系水力(系水力=(含水率-失水率)/含水率*100%)

 

 

 

 

   肉的失水率、系水力是衡量肉品保水性及影響肉品貯藏性、加工出品率的主要衡量指標,失水率越低,系水力越高,肉的保水性越好,從而在貯藏、加工過程中損耗越少,出品率就越高,肉制品的感官質量越好。關于更多測試過程,可咨詢作者共同探討!

免責聲明

  • 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  • 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
企業未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
主站蜘蛛池模板: 欧美日韩国产欧美日韩| 国产精品久久久久久懂| 美女黄色在线网站大全| 日韩一区二区中文| 亚洲成av人片天堂网| 欧美中文日韩在线| 欧美精品3atv一区二区三区| 色噜噜噜色噜噜噜色琪琪| 国产日韩欧美网站在线观看| 色欲AV亚洲AV永久精品| 香港三日本三级少妇三级66| 99久久免费国产精品特黄| 免费又粗又硬进去好爽A片| 无码A∨高潮抽搐流白浆| 年轻的母亲3 韩国| 玩弄丰满少妇XXXXX性多毛| 国产精品高清视亚洲一区二区| 国产一区高清视频在线观看| 浪潮a一二三区小黄蜂| 蜜臀AV色欲A片无码一区二区| 日韩高清中文字幕在线| 中午字幕乱码av在线| 中文字幕国产第一页| 神马影院在线手机影院在线播放版| 婷婷激情亚洲综合综合久久| 日韩黄色免费一级片| 日韩欧美高清在线| 韩国理论电影年轻的母亲| 日本中文在线| h视频在线观看免费观看| 日韩中文字幕网| 日本乱子人伦在线视频| 国产又粗又猛又爽又黄的A片小说| 大陆一级毛片免费高清| 中文字幕在线观一二三区| 毛片基地黄久久久久久天堂| 色爱区区域综合网| 日本亚洲欧洲免费旡码| 91成人午夜在线精品| 日韩精品久久久中文字幕人妻| 午夜精品射精入后重之免费观看|