對于一些粘度較高、流動性較差的漿體,如面團和蜂蜜等,以及塑料固體等用一般攪拌機和混合機不能加工的物料,用捏合機加工效果較好。捏合機一般先對物料進行局部混合,再使其整體混合,具有捏合、糅合和調合的作用。捏合機必須給予物料一定的擠壓力、剪切力、折疊力等作用,才能使物料混合均勻,因此,捏合機的葉片格外堅固,必須可以承受巨大的作用力,容器的殼體也因此具有足夠的強度和剛度。
捏合機是雙槳平行的臥式結構,為了保證物料的化學性能不變,凡是與物料接觸的零部件,如拌槳、墻板等必須是不銹鋼制件,具有耐腐蝕性。
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