VOC:按照世界衛生組織的定義沸點在50℃-250℃的化合物，室溫下飽和蒸汽壓超過133.32Pa，在常溫下以蒸汽形式存在于空氣中的一類有機物。按其化學結構的不同，可以進一步分為八類:烷類、芳烴類、烯類、鹵烴類、酯類、醛類、酮類和其他。 VOC的主要成分有:烴類、鹵代烴、氧烴和氮烴，它包括:苯系物、有機氯化物、氟里昂系列、有機酮、胺、醇、醚、酯、酸和石油烴化合物等。

選擇VOC氣體檢測儀應先確認以下因素：

一、確認所要檢測氣體種類和濃度范圍：每一個生產部門所遇到的氣體種類都是不同的，在選擇VOC檢測儀時就要考慮到所有可能發生的情況。
二、確定使用場合：氣體檢測儀有分為兩種，一種是固定氣體檢測儀還有一種是便攜式氣體檢測儀。工業環境的不同，選擇氣體檢測儀種類也不同。如果是在開放的場合，比如敞開的工作車間使用這類儀器作為安全報警，可以使用隨身佩戴的擴散式VOC檢測儀，因為它可以連續、實時、地顯示現場的有毒有害氣體的濃度。如果是進入密閉空間，比如反應罐、儲料罐或容器、下水道或其它地下管道、地下設施、農業密閉糧倉、鐵路罐車、船運貨艙、隧道等工作場合，在人員進入之前，就必須進行檢測，而且要在密閉空間外進行檢測。此時，就必須選擇帶有內置采樣泵的VOC檢測儀進行檢測儀了。另外值得注意的是，進入密閉空間后，還要對其中的氣體成分進行連續不斷的檢測，以避免由于人員進入、突發泄漏、溫度等變化引起揮發性有機物或其它有毒有害氣體的濃度變化。如果用于應急事故、檢漏和巡視，應當使用泵吸式VOC檢測儀響應時間短、靈敏度和分辨率較高的儀器，這樣可以很容易判斷泄漏點的方位。