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紫外油煙控制系統(tǒng)是對餐飲企業(yè)的煙氣污染治理狀況進行監(jiān)管的重要手段，可對餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器和風機運行狀態(tài)進行在線監(jiān)控，為環(huán)保部門提供了真實、有效和全面的監(jiān)管信息。
紫外油煙控制系統(tǒng)主要包括：前端監(jiān)測設(shè)備、數(shù)據(jù)通訊及聲光報警反控模塊、監(jiān)控中心平臺。
前端監(jiān)測設(shè)備：對油煙凈化器開關(guān)狀態(tài)、清潔狀態(tài)監(jiān)測，當凈化設(shè)備連續(xù)關(guān)停時間超出限制時，觸發(fā)系統(tǒng)報警；對油煙尾氣監(jiān)測，通過的油煙氣體傳感器監(jiān)控油煙凈化設(shè)備排放氣體的濃度狀況，在排放氣體超標的情況下觸發(fā)系統(tǒng)報警。
數(shù)據(jù)通迅及聲光報警反控模塊：采用智能化設(shè)計，內(nèi)置無線發(fā)射終端，對數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)送開關(guān)狀態(tài)數(shù)據(jù)和實時油煙濃度數(shù)據(jù)。對于油煙尾氣排放超標的單位，報警系統(tǒng)自動進行聲光報警，提醒排污單位開啟凈化設(shè)備。
監(jiān)控中心平臺：采用B/S模式開發(fā)、Window界面風格，操作簡單方便。能實時顯示餐飲企業(yè)的凈化器關(guān)和清潔狀態(tài)、風機開關(guān)狀態(tài)、GPRS狀態(tài)、聯(lián)動比率等，且可以用不同的圖形來表述，形象直觀；還能顯示企業(yè)名稱、企業(yè)編碼、企業(yè)地址、監(jiān)測時間；當設(shè)備運行異?；蛴蜔熍欧懦瑯藭r，可以在監(jiān)控中心的計算機上提示，并發(fā)送報警信息到相關(guān)責任人的移動設(shè)備上。
紫外油煙控制系統(tǒng)的功能特點：
1、數(shù)據(jù)自動采集，支持省、市、區(qū)環(huán)保部門及企業(yè)多中心傳送。
2、實時顯示油煙濃度、凈化設(shè)備運行狀態(tài)，并可自動進行超標報警、故障報警，方便環(huán)保管理人員實時監(jiān)控排污情況。
3、支持斷點續(xù)傳，當網(wǎng)絡(luò)中斷時監(jiān)測數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后立即將數(shù)據(jù)補報。
4、提高了對分散型餐飲企業(yè)的集中監(jiān)管效率，降低監(jiān)管部門人員壓力。
5、通過信息化監(jiān)管，有助于提高企業(yè)的環(huán)保責任主體意識，切實落實環(huán)保責任。
6、運維管理信息化，可遠程對設(shè)備進行管理和維護并追溯設(shè)備故障原因。
7、餐飲企業(yè)可以隨時查看對本企業(yè)的排污狀況，并進行比對和分析，為企業(yè)的排污總量控制提供決策依據(jù)。
紫外油煙控制系統(tǒng)的工藝優(yōu)勢：
1、無排放超標問題，使您的廚房符合國家環(huán)保法規(guī)要求。
2、減少殘余油脂，消除了油脂沉積帶來的起火隱患，為廚房油煙系統(tǒng)提供防火保護。
3、減少細菌滋生，提高衛(wèi)生條件。
4、減少了刺激氣味，熱回收的空氣循環(huán)系統(tǒng)就成為可能。
5、維護速度極快，廚房停工時間顯著減少。
6、固定清潔成本非常低，甚至可以為零。
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