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雙氧水的快速測(cè)定
檢測(cè)意義：關(guān)于雙氧水（過氧化氫）在食品中的使用有許多爭(zhēng)議。我國政府允許內(nèi)蒙和哈爾濱地區(qū)的某些企業(yè)在生鮮牛乳中加入6ppm以下的雙氧水作為保鮮劑，對(duì)于其它地區(qū)及超劑量的使用，則被視為違規(guī)。
在牛百葉、牛肚、海蜇、海參、魚皮、鴨掌、魷魚等水發(fā)產(chǎn)品中使用雙氧水，其對(duì)人體的安全性也受到質(zhì)疑。本方法適用于以上產(chǎn)品中雙氧水的快速檢測(cè)，可在數(shù)分鐘內(nèi)檢測(cè)出來。
檢測(cè)方法：在試紙盒的楔狀齒上割斷一小段試紙，浸入樣品后立即取出，與標(biāo)準(zhǔn)色版進(jìn)行比色。找出與試紙顏色相近的色階，色階上標(biāo)示的含量即為樣品中雙氧水的含量。
深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-SSB8雙氧水檢測(cè)儀、過氧化氫含量檢測(cè)儀能夠快速定量檢測(cè)海產(chǎn)干品、凍品：如果仁、蟶干、蝦米、魚翅和魷魚等；水發(fā)食品：牛百葉、海蟄、海米粉、魚皮、水發(fā)魷魚等；各種肉制品：如新鮮或冷凍的禽類，以及白斬雞、牛筋、牛肚、鴨、鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等；面制品：餃子皮和餛飩皮；干果制品：開心豆、果仁、果脯中的雙氧水（過氧化氫）含量。如想了解更多的雙氧水檢測(cè)儀、過氧化氫含量檢測(cè)儀產(chǎn)品信息請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司
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