果蔬呼吸測(cè)定儀提高了果蔬的采后壽命
果蔬在采摘之后,那么就表示它不會(huì)再有有機(jī)物生成了,因此會(huì)慢慢的氧化變壞,而導(dǎo)致其變化的主要作用就是呼吸作用。呼吸作用會(huì)消耗果蔬中存儲(chǔ)的糖和淀粉,降低其營(yíng)養(yǎng)成分。而且在密閉的空間中,果蔬的呼吸作用還會(huì)消耗存儲(chǔ)空間中的氧氣,有利于厭氧菌的繁殖,會(huì)加速果蔬的腐壞。另外,果蔬在進(jìn)行呼吸作用的過(guò)程中,還會(huì)產(chǎn)生熱量,造成存儲(chǔ)環(huán)境溫度升高,也會(huì)加速果蔬的腐壞。而利用果蔬呼吸測(cè)定儀的研究發(fā)現(xiàn),低溫可以抑制酶的活性,進(jìn)而抑制呼吸作用,因此在果蔬采摘之后,利用果蔬呼吸測(cè)定儀進(jìn)行監(jiān)測(cè)和科學(xué)管理,可以為安全儲(chǔ)藏和運(yùn)輸果蔬提供重要的依據(jù),明顯提高果蔬采后壽命。
提高果蔬的儲(chǔ)藏壽命,有效的方式就是通過(guò)外部條件調(diào)節(jié)果蔬的呼吸作用。研究人員利用果蔬呼吸測(cè)定儀來(lái)研究果蔬的呼吸作用,通過(guò)科學(xué)手段控制儲(chǔ)藏環(huán)境,有效抑制果蔬的呼吸作用,降低果蔬采摘后的生命消耗速度,能夠達(dá)到提高果蔬儲(chǔ)藏壽命的效果。
FS-3080B果蔬呼吸測(cè)量?jī)x可以根據(jù)果蔬的大小來(lái)選擇不同體積的呼吸室,加快了平衡和測(cè)定時(shí)間;果蔬呼吸儀可以同時(shí)顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。與FS-3080A型果蔬呼吸測(cè)定儀相比全新的FS-300B果蔬呼吸測(cè)定儀可直接連電腦進(jìn)行試驗(yàn),并把數(shù)據(jù)、曲線(xiàn)保存在電腦上;動(dòng)態(tài)分析軟件,可在電腦上實(shí)時(shí)顯示實(shí)驗(yàn)過(guò)程,并可輸入試驗(yàn)果品或蔬菜的種類(lèi)、名稱(chēng)、重量、產(chǎn)地、采摘日期等要素;微型電子流量計(jì):量程0-1L,分辨率:0.0001L, 零點(diǎn)漂移:±0.005L。流量在0-1L范圍內(nèi)可以通過(guò)電腦或儀器任意設(shè)定,可以進(jìn)行不同流量下果蔬呼吸強(qiáng)度的試驗(yàn);兩種操作模式:即可單獨(dú)用儀器完成實(shí)驗(yàn),也可用電腦操作儀器完成實(shí)驗(yàn)還可以根據(jù)果蔬的大小來(lái)選擇不同體積的呼吸室,加快了平衡和測(cè)定時(shí)間;儀器可以同時(shí)顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度;可以采用CO2濃度和O2濃度兩種呼吸表示方法。非常適合于食品,園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類(lèi)學(xué)校、科研院所、及各公司企業(yè)用于各類(lèi)果品和蔬菜的呼吸測(cè)定。
果蔬呼吸測(cè)定儀可測(cè)試果蔬作物的呼吸率,具有多功能、高精度、快速、、方便等特點(diǎn),非常適合于食品,園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類(lèi)學(xué)校、科研院所用于各類(lèi)果品和蔬菜的呼吸測(cè)定。
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