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重金屬檢測(cè)儀的應(yīng)用及原理
重金屬檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于自來水廠、食品廠、工廠企業(yè)及各級(jí)環(huán)境、工商等政府部門。檢測(cè)介質(zhì)涵蓋水質(zhì)、食品、藥品、水產(chǎn)品、土壤、化妝品、尿液等。
重金屬檢測(cè)儀的檢測(cè)原理
樣品經(jīng)處理后鉛與反應(yīng)試劑顯色，與果蔬鉛含量快速檢測(cè)色階卡進(jìn)行比較，即可讀出被測(cè)樣品中鉛含量的參考濃度。
(一)、樣品經(jīng)消化后，所有形態(tài)的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài)，加入相關(guān)檢測(cè)試劑后顯色，在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系，服從朗伯--比爾定律，再通過儀器進(jìn)行測(cè)定得出含量值，與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求允許*的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，來判斷蔬菜樣品重金屬含量。
濕消化法:在食品的重金屬檢驗(yàn)中，樣品前處理為食品檢驗(yàn)的關(guān)鍵步驟，直接影響分析結(jié)果的精密度和準(zhǔn)確度，選擇合適的前處理方法，縮短樣品的前處理時(shí)間，是在保證檢驗(yàn)質(zhì)量的同時(shí)提高檢驗(yàn)效率的一個(gè)重要方法。濕消化法是在適量的食品樣品中，加入氧化性強(qiáng)酸，加熱破壞有機(jī)物，使待測(cè)的無機(jī)成分釋放出來，形成不揮發(fā)的無機(jī)化合物，以便進(jìn)行分析測(cè)定。濕法消化是應(yīng)用比較廣泛的一種食品樣品前處理方法，該方法實(shí)用性強(qiáng)，幾乎所有的食品都可以用該方法消化。
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