中藥煎好后,其煎藥液在通常條件下,能保存多長的時間呢?有人通過四個方劑在不同溫度條件下保存其煎藥液,觀察其變敗程度,分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測定項目,結果說明溫度越高,變敗越快,在氣溫較高的季節里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不應超過2天期限,如果采取冷藏條件,保存2~4天一般并無變敗現象。不同方劑即使在同一條件下,其變敗程度差異也較大,若藥液內含有淀粉,蛋白質、糖類等成分較多,則變敗甚速。
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