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用于測定微生物油脂中脂肪酸的ARA和DHA標樣

來源:上海惠誠生物科技有限公司   2019年08月16日 09:55  

    在日常生活中我們會接觸到各種各樣的食用油脂,無論是牛油、魚油,還是大豆、芝麻以及各類種子油等,按來源大體可分為動物油和植物油兩類。隨著科學技術和消費者對自身健康發展需求的不斷增長,另一類被世界廣泛認為是人類第三類食用油脂的新興事物應運而生,這就是微生物油脂。

微生物油脂中的特殊脂肪酸

微生物油脂具有與動植物油脂一致的甘油三酸脂結構,也是一種天然油脂。但因為不同微生物的代謝特性,這些微生物油脂往往富含某些特殊的脂肪酸,例如,高山被孢霉產出油脂中富含花生四烯酸(二十碳四烯酸、ARA)、裂壺藻產出油脂中富含DHA(二十二碳六烯酸)。這些特殊的脂肪酸或脂溶性成分在促進機體生長發育、維護機體健康、減緩疾病風險方面發揮著重要作用,已被廣泛應用于特殊膳食、健康食品及化妝品、藥品等領域。

國標GB 5009.168-2016中的脂肪酸測定 

從研究和應用方面看,微生物油脂中的DHA藻油、ARA等品類都是非常成功的脂肪酸案例。微生物油脂是由微生物發酵而來,比起動植物油(例如魚油)來講大的優點是產品中不含農殘和其它環境污染物,因而是更加廣泛用于嬰幼兒配方奶粉的營養成份,DHA藻油、ARA已在70多個國家準予使用。

可想而知,微生物油脂產品的安全性關乎祖國下一代的健康成長,選擇正確而可靠的化學標準品對DHA、ARA的檢測至關重要。國家在相應領域也制定了質量控制標準,例如,國標GB5009.168-2016規定了食品中脂肪酸的測定,包括了嬰幼食品中DHA,ARA等的測定,而在美國NU-CHEK的脂肪酸標準品中,DHA、ARA標準品被客戶使用來達到國標168的測定標準,質量可靠,深受市場的認可。 

美國NU-CHEK--脂肪酸標準品品牌

自1970年創立,擁有多項核心zhuanli技術,是高純度脂肪酸、酯及其衍生物標準品的專業生產廠商。上許多的標準機構(如AOCS、AOAC)、分析測試單位以及科研機構都采用該公司產品作為分析的標準品,產品也被許多上的文獻廣泛的引用。  

貨號

名稱

CAS號

U-71-A

ARA 二十碳四烯酸(花生四烯酸)

506-32-1

U-84-A

DHA 二十二碳六烯酸

6217-54-5

 

上海惠誠生物科技有限公司代理美國NU-CHEK公司脂肪酸標準品。

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