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果蔬、食用油是人們生活中*的食品之一，其質量安全也與廣大群眾的人身安全休戚相關。果蔬、食用油常見的安全問題有農藥殘留超標、濫用添加劑以及過氧化值、AFTB1超標等。那么，一起來看看這幾類常見的產品(像果蔬農產品、食用油、水產品......)潛在的安全隱患，以及相關食品檢測設備如何守護飲食安全！
果蔬、油品存安全問題？這些檢測儀器助你打消顧慮
農藥殘留分析儀檢測殘留快捷、準確
果蔬產品是人們生活中*的食材，其質量安全關系著廣大群眾切身利益。對于果蔬，現在人們購買時總會擔心是否噴灑農藥，或者噴灑催甜劑，催熟劑等對身體有害成分，因而是否有農藥殘留、獸藥殘留也成了果蔬產品檢測的重要項目之一。
那么，果蔬農產品農藥、獸藥殘留檢測需要涉及哪些設備呢？當前，我國用于農藥殘留檢測的主要有農藥殘留分析儀、氣質聯用、氣相色譜法、液相色譜法、免疫分析法等多種檢測手段。其中，農藥殘留分析儀是有多種型號的檢測通道，通道越多說明同時檢測的類別越豐富，檢測速度快、精度高。同時，采用先進的超高亮發光二極管，具有高精度、低功耗、穩定性強、響應速度快等優點。這些食品檢測儀器、檢測方法在全力呵護人民群眾“舌尖上的安全”發揮著重要的作用，成為名副其實的“舌尖上的安全衛士”。
食用油品質檢測儀全面保障油品安全
食用油是生活中*的必需品，隨著人們對食品安全的重視程度加深，對食用油安全的要求也在不斷提高。生活中經常見到各種食用油，例如大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、米糠油、橄欖油、葵花籽油等。為了保證食用油品質安全，無論是食用油生產加工環節，還是流通中的食用油，都需要進行監管、檢測。
另一方面，地方相關部門要不定期進行抽檢食用油，確保食用植物油質量安全。那么，食用油檢測需要用到哪些設備或者檢測方法呢？不少地方檢測室或配備的快檢車，以及第三方檢測機構都會用到食用油品質檢測儀、植物油分析氣相色譜儀、食用油酸價檢測儀等。
以食用油酸價檢測儀為例，我們知道，食用油中的不飽和脂肪酸容易氧化變質，若存儲條件不當，存儲時間過長容易出現酸敗的“哈喇味”，也就是食用油已經發生酸變，食用油中的酸價指數超標，這時就需要借助食用油酸價檢測儀來判定具體酸值，進而來判斷油品的好壞。相比食用油酸價檢測儀，食用油品質檢測儀檢測的項目更加全面。
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