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質(zhì)構(gòu)儀滿足客戶不同需求
質(zhì)構(gòu)儀具有結(jié)構(gòu)簡潔、操作簡單、檢測精度高、性能穩(wěn)定、*等特點，是高校科研院所、食品工業(yè)企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室研究食品物性的有力分析工具。
質(zhì)構(gòu)儀應用領(lǐng)域：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學分析。質(zhì)構(gòu)儀可實現(xiàn)的檢測功能：分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿 透強度等，具有專門的分析軟件包，它可以對儀器進行控制，選擇各種檢測分析模式，并實時傳輸數(shù)據(jù)繪制檢測過程曲線，內(nèi)部計算功能，對有效數(shù)據(jù)進行分析計算，并可將多組實驗數(shù)據(jù)進行分析比較，獲得有效的物性分析結(jié)果。
通過專業(yè)的分析軟件可獲得剪切曲線、擠壓變形破裂曲線、應力松弛曲線、彈性率松弛曲線、延展曲線、疲勞強度曲線、嚙合剝離曲線、速度同應力變化關(guān)系曲線等，而且用戶*可以依據(jù)自己的需求設(shè)計實驗模型獲得相應的實驗模型曲線。質(zhì)構(gòu)儀多種檢測探頭可選，所有探頭全部通過標準校準認證，符合工業(yè)標準，多種力量轉(zhuǎn)換感應元可選，通過力量轉(zhuǎn)換感應元，可以改變檢測量程范圍，同時改變感應解析以適合不同的樣品分析。
質(zhì)構(gòu)儀計算機控制，具有功能強大的分析軟件可進行食品的各項物性參數(shù)分析，高精度定位，適合研究應用，可自行設(shè)計擠壓、拉伸、循環(huán)及各種復雜監(jiān)測模式試，同時進行實驗數(shù)據(jù)的采集和分析，依據(jù)檢測樣 品的不同，可靈活選擇對應的載物臺，超高的數(shù)據(jù)采集率滿足各種研究需要，可以完成絕大多數(shù)食品樣品的基礎(chǔ)物性測試分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、糧油、凝膠、休閑加工食品等等。
質(zhì)構(gòu)儀可實現(xiàn)的測試方法包括穿透、擠壓、破碎、擠出、拉伸、折斷等等，大部分FTC出品的檢測探頭和夾具都可以用于此機型，由于降低了大量程范圍，更加經(jīng)濟實惠的主機非常適合用于日常簡單物性測試的用戶，操作簡單便捷同時價格更優(yōu)，分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等。質(zhì)構(gòu)儀具有專門的分析軟件包，它可以對儀器進行控制，選擇各種檢測分析模式，并實時傳輸數(shù)據(jù)繪制檢測過程曲線。
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