今天鴻朗總結了一大堆依據國標方法分析的食品數據，里面有不少簡化版改良方法，希望像這樣集中在一起推送更方便大家查閱~

目錄

防腐劑

甜味劑/糖類

維生素類

著色劑

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國標改良

● 抗壞血酸（不加離子對試劑）

● 有機酸（國標大曹CAPCELL PAK C18 MG，我們根據方法選擇了更適合選型，有助于延長柱壽命）

食品熱點數據

● 喹乙醇

● 氟蟲腈

專題數據——月餅相關數據合集

CAPCELL PAK C18 MG 色譜柱

編輯

資生堂色譜柱

防腐劑

1

《GB 5009.28-2016 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》（↑↑↑點擊藍字鏈接，查看相應數據。下同。）

標準品+加標乳品樣品的分析

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 150 mm

SUPERIOREX ODS S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

2

《GB/T 23377-2009 食品中脫氫乙酸的測定 液相色譜法》

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

3

《GB/T 21915-2008 食品中納他霉素的測定 液相色譜法》

標準品+糕點實際樣品（在下面的月餅專題數據集里哦）

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MGII S5; 4.6 mm i.d. × 150 mm

CAPCELL PAK C18 ACR S5; 4.6 mm i.d. × 150 mm

CAPCELL PAK C18 MGIII S5; 2.0mm i.d. × 150mm（LC-MS法）

4

《GB 5009.120-2016 食品安全國家標準 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》（在月餅專題數據集里哦）

適用色譜柱

客戶反饋CAPCELL PAK C18 AQ可得到良好分析結果

甜味劑/糖類

1-1

《GB 22255-2014 食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定》

三氯蔗糖的標準品分析-示差檢測器（RI）

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MGII S5; 4.6 mm i.d. × 150 mm

1-2

《GB 22255-2014 食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定》

三氯蔗糖標準品分析-NQAD檢測器

NQAD檢測器原理與常規蒸發光散射檢測器ELSD不同，能夠直接得到線性回歸結果，不需要做對數方程，更加簡單快捷。且在該實驗中，NQAD檢測器的檢測靈敏度為RI檢測器的189倍。

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MGII S5; 4.6 mm i.d. × 150 mm

2-1

《GB 5009.279-2016 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定》

法- 示差檢測器（RI）

適用色譜柱

CAPCELL PAK NH2 UG80 S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

2-2

《GB 5009.279-2016 食品安全國家標準 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定》

第二法-NQAD檢測器

適用色譜柱

CAPCELL PAK NH2 UG80 S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

3

《GB 5009.8-2016 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》-法

分別用示差檢測器（RI）和納克級激光技術檢測器NQAD進行分析，均可實現五種單糖和二糖的良好分離，其中，NQAD檢測靈敏度更高。

適用色譜柱

CAPCELL PAK NH2 S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

4

《GB 5009.247-2016 食品安全國家標準 食品中紐甜的測定》（在月餅專題數據集里哦）

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MGII S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

5

阿斯巴甜、紐甜、甜菊糖苷、安賽蜜4種甜味劑的共同分析-技術中心自建方法（在月餅專題數據集里哦）

適用色譜柱

CAPCELL PAK ADME S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

CAPCELL PAK C18 MGII S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

6

安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、紐甜、甜菊苷等7種人工甜味劑的共同分析-NQAD檢測器

由中檢院老師和大曹三耀（原資生堂）液相色譜技術中心共同發表的論文——《納克級激光計數檢測器同時測定 7 種人工甜味劑》

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MGII S5; 2.0 mm i.d. × 150 mm

維生素類

1

《GB 5009.82-2016 食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定》

適用色譜柱

CAPCELL PAK PFP S5; 4.6mm i.d.×250mm

著色劑

1

《GB 5009.35-2016 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定》

10種合成著色劑的共同分析（+靛藍、酸性紅）

適用色譜柱

CAPCELL PAK ADME S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

國標改良

1

《GB 5009.86-2016食品安全國家標準 食品中抗壞血酸的測定》

不添加離子對試劑方法

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MGII S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

CAPCELL PAK C18 AQ S3; 4.6 mm i.d. × 250 mm

CAPCELL PAK ADME S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm

以上三款均可得到良好分析結果

2

《GB 5009.157-2016 食品安全國家標準 食品有機酸的測定》

+節后開機小貼士

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm（標準色譜柱）

CAPCELL PAK C18 AQ S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm（根據流動相條件推薦這款更耐水的AQ色譜柱）

食品熱點

1

《GB/T 8381.7-2009 飼料中喹乙醇的測定 液相色譜法》

適用色譜柱

CAPCELL PAK C18 MGII S5; 4.6mm i.d. × 250mm

2

氟蟲腈的LC-MS分析-技術中心自主開發方法

適用色譜柱

CAPCELL CORE C18 S2.7; 2.1 mm i.d. × 50 mm

專題數據

1

月餅專題數據集

基本上，使用CAPCELL PAK C18 MG、MGII、AQ、ACR和ADME、NH2 UG80這幾款色譜柱，即可覆蓋大部分食品添加劑的分析。

在實際工作中，選擇幾款普適型色譜柱，再根據個別條件選擇對應的柱，加上預柱的保護，既可提高分析效率，也可以節省工作成本~使用同一廠家、品牌的色譜柱，可以得到更有系統性的結果，而經過聚合物包被的CP系列就是您的靠譜好伙伴