冷凍干燥機的注意事項：

1、 冷凍干燥機制備樣品應盡可能擴大其表面積，其中不得含有酸堿物質和揮發性有機溶劑；
2、 樣品必須*凍結成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射；
3、 注意冷凍干燥機冷阱為零下溫度，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷；
4、 啟動真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物，良好密封；
5、 一般情況下，該冷凍干燥機不得連續使用超過48小時；
6、 樣品在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以將樣品取出回暖一段時間后繼續干燥，以縮短干燥時間。

冷凍干燥的好處：

1、 冷凍干燥在低溫下進行因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質‘微生物之類不會發生性變或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
2、 由于在凍結的狀態下進行干燥因此體積幾乎不變保持了原來的結構不會發生濃縮現象。
3、 干燥后的物質疏松多孔呈海綿狀加水后溶解迅速而*幾乎立即恢復原來的性狀。
4、 由于干燥在真空下進行氧氣極少因此一些易氧化的物質得到了保護。
5、 在低溫下干燥時物質中的一些揮發性懲罰損失很小適合一些化學產品藥品和食物干燥。
6、 在冷凍干燥過程中微生物的生長和酶的作用無法進行因此能保持運來的性狀。
7、 干燥能排除95-99%以上的水份使干燥后產品能長期保存而不致變質。
因此冷凍干燥機目前在醫藥工業食品工業科研和其他部門得到廣泛應用。