小型生化培養箱不適合保存食用菌菌種的3個原因:
1、部分品牌的小型生化培養箱在5℃左右長時間運行,會結霜比較嚴重,結霜后溫度就達不到設定的低溫標準,有時十幾天就要除一次霜,很麻煩,還不如一般的家用電冰箱好用;
2、小型生化培養箱如果運行時間過長,容易出現故障,特別是溫度控制一旦失靈,后果不堪設想,因為它有加熱系統,如果失靈,加熱系統持續工作,溫度會不斷提高,在這種情況下,如果不及時發現,菌種就會全部報廢。這種因為溫度升高導致培養失敗的情況就遇到過2次,這種情況不可不防;
3、小型生化培養箱的品牌目前有國內品牌和進口品牌,前者價格較低,價格差距也大,便宜的一兩千,貴的有3萬元左右,質量差距也很大;后者價格較貴,價格從兩三萬到十幾萬,當然質量也好。用價格便宜的,質量沒有保障,故障率特高,而如果用質量很好的小型生化培養箱保存菌種,設備價格又太高,沒有必要;
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