_{橄欖油的分類
 
首先在購買橄欖油之前應該了解橄欖油的分類，按照橄欖油理事會的標準，橄欖油主要分為原生橄欖油和果渣油兩大類，請看列表：}
 

_{注：橄欖油的酸度是一個重要的指標，但是每一個級別都有自己的生化指標及感官特性。例如，在感官特性方面，需要在色，香，味等方面達到標準，以下將詳細說明。
 
除以上的分類外，特級原生橄欖油又有有機特級原生橄欖油和原產地保護認證(PDO) 特級原生橄欖油，這兩種橄欖油是世界橄欖油中的gao級別的橄欖油。}

_{CSY-K2微量水分測定儀是根據1935年卡爾費休（Karl Fischer）提出的測定水分的容量分拆方法研制生產的，CSY-K2微量水分測定儀應用微電腦自動控制技術，采用大屏幕液晶顯示屏，全中文菜單提示操作，有豐富的運算，打印實驗結果功能，已被列為許多物質中水分測定的標準方法。微量水分測定儀操作簡單、準確度高，是石油、化工、電力、醫藥、農藥行業及科研院校測試水分含量的理想儀器。}