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隨著飲食行業(yè)的快速發(fā)展，油煙污染問題日益突出，已成為環(huán)保投訴的熱點之一。飲食業(yè)油煙污染的常規(guī)監(jiān)測也越來越受到各界關(guān)注。由于飲食業(yè)油煙排放屬間斷排放，濃度時高時低，而傳統(tǒng)的檢測方法對現(xiàn)場測試條件要求高，樣品需帶回實驗室分析，檢測周期長，無法現(xiàn)場快速獲得實時監(jiān)測數(shù)據(jù)，造成現(xiàn)場監(jiān)測的困難。傳統(tǒng)檢測方法的測量精度受到采樣過程、采樣設(shè)備、四氯化碳純度以及操作人員的經(jīng)驗等因素影響，且四氯化碳的致癌性也不利于操作人員的身心健康。因此尋求一種適合于飲食業(yè)油煙現(xiàn)場監(jiān)督檢查的方法，已成為當(dāng)務(wù)之急。便攜式快速油煙檢測儀的出現(xiàn)解決了這一難題。
便攜式快速油煙檢測儀是依據(jù)靜電場粒子荷電原理精心研發(fā)的新一代智能型快速油煙檢測儀。適用于餐廳、飯店、機(jī)關(guān)食堂等單位排放的烹飪油煙濃度的檢測，也能用于工業(yè)非食用油油煙濃度的檢測。不同于以往現(xiàn)場采集樣品再帶回實驗室進(jìn)行分析的方式，本檢測儀能在現(xiàn)場完成油煙濃度檢測、數(shù)據(jù)處理、分析顯示到記錄傳輸?shù)娜^程。HS32-MH3100便攜式快速油煙檢測儀對油煙反應(yīng)靈敏、測量精度高、測量數(shù)據(jù)穩(wěn)定可靠，攜帶方便。該檢測技術(shù)為世界*。儀器研制的過程中采用如下原理：
1、等速采樣原理
HS32-MH3100便攜式快速油煙檢測儀的微處理器測控系統(tǒng)根據(jù)傳感器檢測到的靜壓、動壓、溫度及含濕量等參數(shù)，計算出煙氣流速和等速跟蹤流量，測控系統(tǒng)將該流量與流量傳感器檢測到的流量相比較，計算出相應(yīng)的控制量。控制電路根據(jù)該控制量調(diào)整抽氣泵的抽氣能力，使實際采樣流量與計算的采樣流量相等；同時微處理器根據(jù)檢測到的流量計前溫度和計前壓力自動將實際采樣體積換算為標(biāo)況體積。
2、含濕量測量原理
微處理器通過傳感器測量濕球、干球表面溫度以及濕球表面的壓力及排氣靜壓，結(jié)合輸入的大氣壓，同時根據(jù)濕球表面溫度自動查出該溫度下的飽和水蒸氣壓力--Pbv，根據(jù)公式計算出煙氣含濕量。
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