超臨界萃取設備規格大小，遵循萃取釜容積大小確定；大型生產型120L、250L、400L、500L、700L、1000L、1500L、1990L。配置不同價格不同，涉及大型超臨界設備需要綜合考慮設備運行成本，大型超臨界運行成本關鍵是三個方面耗材：
1、電力消耗。
2、CO2消耗。
3、在單位時間內的處理的原料量。
超臨界萃取技術是現代化工分離中出現的*學科，是目前上興起的一種的分離工藝。所以超臨界流體是指熱力學狀態處于臨界點（Pc、Tc）之上的流體，臨界點是氣、液界面剛剛消失的狀態點，超臨界流體具有十分特的物理化學性質，它的密度接近于液體，粘度接近于氣體，而擴散系數大、粘度小、介電常數大燈特點。使其分離效果較好，是*的溶劑。超臨界萃取即壓下、合適溫度下載萃取缸中溶劑于被萃取物接觸，溶質擴散到溶劑中，再在分離器中改變操作條件，使溶解物質析出分離目的。該設備廣泛應用于生物、制藥、食品等領域。
超臨界CO2萃取特點：
1.萃取速度快，無毒、不易燃，使用安全，不污染環境。
2.無溶劑殘留，無硝酸鹽和重金屬離子。
3.臨界溫度，適用于熱敏性化合物的提取和純化。
4.可提供惰環境，避免產物氧化，不影響萃取物的有效成份。