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凝膠時間也稱膠凝時間。一般是指液態樹脂或膠液在規定的溫度下由能流動的液態轉變成固體凝膠所需的時間。對于熱固性樹脂，是指從添加催化劑后到形成凝膠所需的時間。凝膠時間是塑料成型加工所需的重要參數之一。凝膠時間對體系溫度的影響很敏感，測定在恒溫下進行。凝膠態的高分子是三元交聯結構，能溶脹但不溶解。
凝膠時間記錄儀是生產、質量控制和研究的理想工具，準確、 方便的測量方法，適用于無差錯測試, 可測定樹脂、苯乙烯單體、甲醛、熱固性食品和其他熱固性聚合性材料的凝膠時間。
凝膠時間記錄儀的操作步驟：
將測試樣本加入試管，并將試管浸入恒溫皿
將攪拌玻璃棒插入試管
玻璃棒連到扭力金屬線上，其中金屬線由同步電機驅動，電機轉動速率為1轉/分鐘
計時開始，凝膠測試儀對測試過程進行監控，直到到達凝膠點
到達凝膠點，顯示凝膠時間，同時發出聲光報警信號
數字溫度控制器為凝膠過程提供安全、自動的恒溫控制，是凝膠過程中恒溫浸浴的理想選擇。只要在前面板上簡單地設定溫度控制點(zui高可達到315度)，控制器就會在恒溫后將溫度控制在設定點的±0.2度范圍內。
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