序號

儀器名稱

應用

1

液相色譜儀

定性定量分析

2

氣相色譜儀

定性定量分析

3

紫外可見分光光度計

測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析

4

可見分光光度計

測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析

5

食品二氧化硫測定儀

側二氧化硫濃度

6

纖維測定儀

測定纖維含量

7

紅外分光光度計

對物質進行定性或定量分析

8

比色計

用未知濃度樣品與已知濃度標物比較方法進行定量分析

9

光電式渾度儀

測液體渾濁度

10

頂空進樣器

氣相色譜輔助設備，提升檢測速度和準確度

11

鈉離子濃度計

測鈉離子濃度

12

糖度計

測定溶液中糖度、含糖量

13

旋光儀

測定物質旋光度，分析物質的濃度、純度、含量

14

酸度計

測PH值

15

電導率儀

測電解質溶液中電導率值

16

電位滴定儀

適用于一般以電位未檢測指標的容量分析

17

永停滴定儀

是容量分析中確定中點的一種方法

18

水分快速滴定儀

測定物質水分含量

19

蛋白質分析儀

蛋白質分析測量

20

溶氧儀

測溶解氧

21

熔點儀

測量結晶性化學制品、藥品和部分結晶聚合物熔點

22

阿貝折射儀

測定透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散

23

超純水機

制超純水

24

生物顯微鏡

觀察微小物質

25

超聲波清洗器

清洗

26

恒溫干燥箱

干燥

27

細菌培養箱

細菌培養

28

生化培養箱

生化培養

29

壓力蒸汽滅菌器

滅菌

30

電子天平

稱量

31

分析天平

稱量

32

漩渦振蕩器

混合震蕩