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YD-1油脂煙點測定儀依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的儀器，適用于質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品，加工、科研、農業育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。油脂煙點儀樣品被加熱后產生煙霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的煙(油脂中熱分解物)時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數即為煙點。該儀器結構簡單直觀，價格便宜。
使用油脂煙點儀測定油脂煙點主要有兩個非常顯著的優勢，*是它采用機器視覺來進行測量，因此可以克服目視法測定的過程中的缺陷，這樣測定的數據結果 加接近真實值，能夠很好的滿足測定的要求；第二是利用油脂煙點儀可以提高油脂煙點測定的效率，可以有效節省油脂品質檢測的時間，同時也擴大了油脂煙點檢測的范圍；第三是油脂煙點儀的結構簡單，使用方便，結果顯示也 加直觀，價格還比較便宜，適用性非常廣，因此在質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門都可以采用油脂煙點儀來開展快速、準確的油脂煙點測定。
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