廣泛應用于酒精的釀造工業的白酒色譜儀，GC7980BJ白酒色譜儀能對白酒（飲用酒精）原輔料及成品中醛類、醇類、酯類及甜味劑、農藥殘留等安全性指標及白酒風味組分進行檢驗和有效控制。
　　
　　白酒色譜儀是根據標準《白酒分析方法GBT10345-2007》而設計的，于白酒、飲用酒精及香成分的含量、分析、檢測、測定、檢驗，白酒成分檢測氣相色譜儀所分析出的檢測結果均能達到標準。
　　
　　白酒色譜儀采用氫焰離子化檢測器，DNP填充柱，完成白酒中主要的醇、醛、酯等十幾個組分的分析。也可以使用毛細管柱，分析白酒中的醇、醛、酯、酸等四十幾種成分。分析結果*符合標GB10345.7-89/GB10345.8-89

廣泛應用于酒精的釀造工業的白酒色譜儀主要性能特點：
大屏幕全中文顯示
簡體中文菜單，鍵盤操作，自動記憶參數，掉電保護
具有故障自檢功能，超溫自動保護并
廣泛應用于酒精的釀造工業的白酒色譜儀主要性能特點：  
1、微機控制，自動化程度高；  
2、開機自檢功能；  
3、采用小開口面積的計算機控制后開門系統，自動跟蹤溫度并動態調整風門角度， 
即使室溫附近也可實現密的溫度控制；  
4、超溫保護功能：任一路超過設定溫度，儀器自動斷電并； 
5、檢測器采用單元化組合設計、靈敏度高，重線性好，線性范圍寬；  
6、具有寬范圍自診斷、超溫保護及掉電保護功能。  
7、五路立溫度控制（汽化室、毛細管汽化室可立控溫），五階程序升溫功能。  
8、可與各種記錄儀、積分儀、色譜數據處理機和色譜數據工作站連接。  
9、該儀器為單氣路氣相色譜儀，可配置FID、TCD兩種檢測器。

控溫指標： 
1、控溫范圍：室溫＋5℃～400℃ 增量0.1℃  
2、控溫度：優于：±0.1℃  
3、程序升溫：五階 階間恒溫時間0～999min 
增量0.1min　　　溫度增量：0.1℃  
升溫速率：200℃以下大40℃/min　　　200℃以上大20℃/min

規格： 
1、外型尺寸：530×490×530（mm）  
2、輸入電源：AC200V±7%　50Hz　2KW 
3、整機重量：約49kg