馬鈴薯淀粉:大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌和酵母計數(shù)。淀粉制品:大腸菌群、菌落總數(shù)、致病菌(金黃色葡萄球菌、沙門氏菌)。
微生物檢驗前的準備:儀器、試劑、無菌室或超凈工作臺滅菌、工作衣物等滅菌。
實驗操作流程:
淀粉及淀粉制品實驗設備選型參考:
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