食品實驗之糧油檢驗

來源：濟南佳萬生物技術有限公司 2016年08月13日 09:37

糧油分類:

糧油分類	舉例
原糧	稻谷、大麥、小麥、玉米、大豆等等
成品糧	大米、小米、小麥粉、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、油茶籽等等
油脂	花生油、香油、葵花籽油、大豆油、橄欖油，色拉油、調和油，調味油，起酥油等
糧油制品	生切面、雜面茶、掛面、涼面，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干等。

糧油檢驗概述:

糧油檢驗是通過科學的方法和手段對糧油的物理性狀、化學性狀、生物學性狀進行評價、檢測和分析的一門專業技術。它貫穿在糧油收購、銷售、調運、儲藏、加工、進出口等流轉環節中，是整個糧食工作的重要組成部分。

糧油檢驗實驗設備匯總：

儀器設備	主要功能
電動磨粉機	實驗制粉
羅維朋比色計	測定油脂產品的色值
離心機	普通離心機、高速離心機，用于物質的離心
旋轉蒸發儀	減壓濃縮試樣
磁性金屬測定儀	面粉磁性金屬物測定
谷物硬度計	測量谷物、飼料硬度
小麥硬度指數測定儀	用于小麥硬度的測定。
降落數值儀	測定小麥、面粉中的降落數值
近紅外糧食品質分析儀	水分、淀粉、脂肪、蛋白、纖維、氨基酸、鈣、磷、鹽分等。
米質分析儀	用于各種類大米（精米、糙米、糯米等）各項外觀品質的準確檢測。
紫外-可見分光光度計	物質的定性分析和定量測定
電子式粉質儀	面團特性測定
面團拉伸儀	面團特性測定
原子吸收分光光度計	糧食中重金屬等有害元素檢測
原子熒光光譜儀	糧食中重金屬等有害元素檢測
氣相色譜儀	糧食農藥殘留檢測
離子色譜儀	溴酸鉀等添加劑的檢測

上述關于糧油檢驗實驗的概念以及所列出的設備清單由濟南皓淼醫療設備有限公司自行為您提供，我公司*供應實驗室儀器設備，如果您對上述的檢驗實驗信息有疑問，我公司產品顧問詳詢，我公司會為您提供專業的參考意見和建議。

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