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透濕性差的包裝材料會阻止食品內部的水分流失，從而保持食品的口感和質地。例如，對于需要保持濕潤的食品(如某些水果、蔬菜)，透濕性適中的包裝材料能夠維持其新鮮度和風味。
透濕性過高的包裝材料則可能導致外部水汽進入包裝內部，引起食品受潮、變質或發霉。這對于需要干燥保存的食品(如堅果、餅干)尤為重要。過高的透濕性可能導致包裝內部濕度增加，為微生物的生長提供有利條件，從而引發食品腐敗和安全問題。適當的透濕性有助于保持食品中的營養成分不被過度氧化或流失，確保食品的營養價值。因此，選擇食品包裝材料的透濕性，非常重要。
食品包裝材料水蒸氣透過率測試儀簡介
食品包裝材料水蒸氣透過率測試儀基于杯式法測試原理，是一款專業用于薄膜試樣的水蒸氣透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復合膜等膜、片狀材料與醫療、建材領域等多種材料的水蒸氣透過率的測定。通過水蒸氣透過率的測定，達到控制與調節材料的技術指標，滿足產品應用的不同需求。
食品包裝材料水蒸氣透過率測試儀特點
傳感器技術：測試儀采用先進的傳感器技術和數據處理算法，確保測量結果的準確性。例如，某些型號可能使用靈敏度更高的新型紅外法水分分析傳感器，以及先進流體力學和熱力學設計的測試集成塊，以提高測試精度。
校準與補償：系統具備自動校準和自動溫度補償功能，能夠減少因環境因素引起的測量誤差，提高測試結果的可靠性。
自動化操作：測試儀通常配備計算機控制系統，實現試驗的全自動化操作，包括一鍵式啟動、自動檢測、數據處理等，大大提高了測試效率。
多種試驗模式：提供智能模式等多種試驗模式選擇，可滿足各種標準和非標測試需求，使得測試過程更加靈活和便捷。
人機交互界面：測試儀采用人機交互界面設計，操作簡單易懂，方便用戶快速上手。用戶可以通過觸摸屏或按鍵輕松設置測試參數、查看測試結果等。重復性好：測試儀的數據重復測試結果誤差小，可靠性高，能夠為用戶提供穩定可靠的測試結果。
食品包裝材料水蒸氣透過率測試儀技術參數
測試范圍0.1 ~ 10,000 g/m2·24h(常規)
試樣件數1 ~ 6 件 (數據各自獨立)
系統分辨率0.0001 g
試驗溫度10°C ~ 55°C(常規)
控溫精度±0.1°C
試驗濕度10%RH ~ 90%RH(相對濕度)
控濕精度±1%RH
吹掃風速0.5 ~ 2.5 m/s (非標可選)
測試面積33.18 cm2
試樣厚度≤ 3 mm (其他厚度要求可定做)
試樣尺寸Φ72 mm
接口尺寸Ф6 mm聚氨酯管
外形尺寸650 mm (L) × 600 mm (W) × 420 mm (H)
電源AC 220V 50Hz
凈重50 kg
綜上所述，食品包裝材料水蒸氣透過率測試儀具有高精度、智能化、易于操作、擴展性與兼容性強以及可靠性與穩定性高等特點。這些特點使得測試儀在食品包裝材料的透濕性能檢測中發揮著重要作用，為食品行業提供了有力的技術支持。
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