2017年12月5日，馬薩諸塞州沃爾瑟姆，的PerkinElmer公司宣布與TeakOrigin公司進行合作。PerkinElmer公司一直致力于創建更為健康的世界而不懈努力。TeakOrigin公司集成技術和數據平臺，致力于鑒別食品真偽和質量安全。
PerkinElmer前沿的分子光譜儀器聯合TeakOrigin的分析化學專家團隊，將有助于提高消費者購買和食用的各種食品的透明度。PerkinElmer和TeakOrigin將致力于開發出*種使用單一平臺分析多種食品類型的技術，用以食品真假，質量安全和新鮮度關鍵指標的檢測。這項研究將結合分子光譜技術、紫外可見分光光度法、中/近紅外和拉曼光譜技術，將開發出一種快速、便攜、成本相對較低、對被測試食品無損的檢測技術。
此次合作突顯了PerkinElmer食品專營權能力的深度，進一步鞏固了其在食品供應鏈中提供先進檢測和分析技術的行業的地位。食品制造商利用珀金埃爾默提供的解決方案來篩選關鍵因素，如成分摻假、食品質量和安全，以保護消費者免受潛在的健康風險，并保持品牌的完整性。TeakOrigin公司執行官Brent Overcash表示：“食品在供應鏈和制備過程中會失去大量的營養價值，現代食品系統透明度的缺乏，正日益影響著消費者的營養和財務支出。我們希望與PerkinElmer一起提供一種快速，簡單和安全的方法，確保我們所吃的食物符合食品安全的要求，確保它們的新鮮和營養，并幫助消除食品欺詐和虛假報道”。
除了分子光譜技術之外，TeakOrigin還利用傳統分析技術（如HPLC，GC / MS，TGA，濕法化學）來確定食品的化學特性，來驗證與分子光譜的關系。與光電子公司采取的方法相反，TeakOrigin在收集光譜信息時即對樣品進行化學表征。
該項目的*研究正在珀金埃爾默公司總部馬薩諸塞州沃爾瑟姆實驗室進行。對于這個項目，實驗室的分析結果將依據其分子光譜得到的結果進行校準，以促進對食品質量和安全威脅的快速、便攜式篩選。 初的試驗將對橄欖油、蜂蜜和蘋果進行測試，并將這種分析方法擴展到其他食物的檢測。
PerkinElmer公司執行副總裁兼探索與分析解決方案事業部總裁Jim Corbett表示：“PerkinElmer在研發儀器，軟件和服務方面擁有豐富的經驗，可幫助食品制造商更好地檢測原料和摻雜物，與TeakOrigin合作，我們期待解決食品系統中的關鍵問題，為食品零售商和消費者帶來更好、更健康的食品決策。”
未來，PerkinElmer和TeakOrigin一起致力于開發和驗證新型手持式光譜儀和化學計量學模型。
關于PerkinElmer：
作為的科研儀器和服務提供商，珀金埃爾默公司致力于為創建更為健康的世界而不懈努力。我們的業務涵蓋醫學診斷、科研和分析儀器等。我們在擁有9000名專業技術人員，時刻準備著為客戶提供的服務，幫助客戶解決各項科學難題。我們在分析檢測、醫學成像、信息技術和售后服務方面的專業知識，以及深入的市場洞察力，可協助客戶為改善我們的生活環境而不懈探索。2016年，珀金埃爾默年應收達21億美元，為超過150個國家和地區提供服務，為標準普爾500指數中的一員，紐交所上市代號1-877-PKI-NYSE。
關于TeakOrigin
TeakOrigin以將分析化學，光譜學和深度/機器學習緊密結合到實驗室高保真數字食物指紋中為使命。 這些數據集在整個食品供應鏈中作為食品的“共同語言”，可以識別*的食品和特定食品中的營養成分。這是一家數字化數據公司，致力于在食品供應行業實現革命性的轉變，以大幅度減少食品欺詐和虛假報道。
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