成人做爰免费视频免费看_成人a级高清视频在线观看,成人a大片在线观看,成人a大片高清在线观看,成人av在线播放,一a一级片,一级黄 中国色 片,一级黄 色蝶 片,一级黄色 片生活片

您好, 歡迎來到化工儀器網

| 注冊| 產品展廳| 收藏該商鋪

4008-010-685

news

首頁   >>   公司動態   >>   脂肪含量對肉糜性質的影響

北京來亨科學儀器有限公司

立即詢價

您提交后,專屬客服將第一時間為您服務

脂肪含量對肉糜性質的影響

閱讀:1338      發布時間:2017-6-7
分享:

現今消費者對于低熱量食品具有濃厚興趣 ,這促使食品工業大力發展低脂食品 ,并努力使傳統食品具有更少的脂肪

 

脂肪除提供熱能外 ,還對于多種食品的風味、 汁液度、質構和口感起到重要的作用。食品中如想減少脂肪含量都應首先對脂肪在這種食品中所起的作用有全面的了解。

 

肉制品中,脂肪有助于風味和口感的形成,減少脂肪有可能影響到產品的接受性。20 世紀 80年代以前,因為肉制品中添加水量不得超過10 % , 那時研究焦點只是集中在產品中減少脂肪含量的效果而沒有涉及到添加水的量。

 

有學者在研究中發現,降低脂肪含量形成的產品就會更硬、 更有彈力、 汁液感差。1988年美國農業部 (USDA)允許在香腸制品中用水來代替脂肪。要求添加水和脂肪含量加起來不超過 40 % ,并且脂肪含量小于30 %。這就是現在通行的“40 規則” 。這種改變方便了低脂肉制品的生產。學者發現以水分替代脂肪是一種有效防止低脂產品感*面不利因素的方法,肉糜制品中脂肪被水取代后,產品具有高水分和糊狀口感。這樣淀粉、大豆蛋白白的應用有助于改善低脂肉制品的各種性質。

 

對于香腸類肉糜制品 ,各種研究試驗的結果不盡相同 ,這可能是由于肉糜乳狀液的復雜性 和加工條件的不同造成的。

產品展示

會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
在線留言
主站蜘蛛池模板: 亚洲午夜精品A片久久软件| 国产精品视频一区二区猎奇| 久久精品视在线观看2| 翁公咬着小娇乳H边走边欢A| 精尽人亡乱肉合集乱500小说| 国产精品女人久久久久久| 色涩影院无码av| 国产乱子经典视频在线观看| 亚洲国产精品VA在线看黑人| 麻豆一区二区在我观看| 漂亮人妻洗澡被公强欧美精品无码| 久久99国产视频| 亚洲国产AV一区二区三区四区| 日韩中文人妻在线| 蜜臀AV色欲A片无码一区| 亚洲日韩国产成网在线观看| 欧美激情视频在线观看一区二区三区| 狼狼躁日日躁夜夜躁A片| 国产精品久久久久久久妇女| 春色伊人久久精品| 国产精品成人久久久久久久| 国产精品理论片| 无码色AV一二区在线播放| 日本大片免费视频在线| 91av影院| 国产精品怡红院永久免费| 日韩乱码一区二高清视频| 日韩欧美高清一区| 理论片年轻的妈妈| 将军在书房含乳尖H调教| 日本工口生肉全彩大全| 五月色丁香综合成人网| 精品国产99久久久久久| 精品久久久久久久高清| 国产 浪潮AV性色四虎| 久久久影院亚洲午夜| 国产美女啊啊啊| 亚洲精品一区二区三区无码夜色| 亚洲爆乳精品无码AAA片| 在线看片韩国免费人成视频| 欧美1区2区3区|