您好, 歡迎來到化工儀器網
行業產品
歡迎: | 您已成功登錄: 進入管理退出登錄收藏該商鋪
北京來亨科學儀器有限公司
4008-010-685
首頁 >> 公司動態 >> 發酵法制備膳食纖維的原理
立即詢價
聯系方式
我們將在第一時間聯系您
請勿重復留言!
有研究表明:膳食纖維的來源、加工方法的不同及其色澤等不斷影響其感官性能和加工性能同時也影響其功能性和生理活性。
用酸堿法制取膳食纖維時,反復的水浸泡沖洗和頻繁的熱處理會明顯減少纖維終產品的持水力和膨脹性這樣會惡化其工藝特性。而采用微生物發酵制取膳食纖維是一種比較新穎的途徑。
發酵法的原理是選用適當的菌種,原料采用發酵的技術提取DF,然后水洗至中性,干燥得到DF。
其生產過程簡單,成本低廉,且易實現工業化生產,為生產高活性膳食纖維尋找到了一條新途徑。
慶祝來亨科學儀器L-119A手動氮吹儀今日
下一篇:高嶺土的工藝特性三
低溫恒溫循環器
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)
詢價產品
立即詢價
您提交后,專屬客服將第一時間為您服務