脂肪酸是體脂肪的重要組成成分，可以提高日糧中能量質量濃度，調節能量 代謝。直接由飼料或動物體內代謝產生的游離脂肪酸和甘油脂是動物維持生命活 動和生產的重要能量來源。在畜禽日糧中添加一定的脂肪酸可替代等能值的糖類 和蛋白質，不僅可以改善日糧的適口性，還能提高日糧代謝能，使消化過程中能 量消耗減少，熱增耗降低，增加日糧靜能。
飼料中添加脂肪酸可以增加動物體脂 肪的沉積，并且不飽和脂肪酸可以在豬和禽體內不經過氫化直接沉積在體脂肪 中。對于多數哺乳動物（包括人類），亞油酸是一種重要的脂肪酸，必須由日 糧供給，其次是亞麻酸，花生四烯酸則可由亞油酸在動物體內通過碳鏈加長和雙 鍵形成而生成。對飼料中脂肪酸組成成分分析具有重要的意義。
本方法依據國家 標準《GB/T 21514-2008 飼料中脂肪酸含量的測定》開發了飼料中脂肪酸組成分 The world leader in serving science 析的賽默飛氣相色譜檢測方法，方法簡單，結果可靠。
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