攪拌器選購要素
一、攪拌電機及調速方式
目前市場上可分為三大類。性能、價格、安全性相差甚大，現對比如下：
名稱 變頻攪拌 恒速攪拌 電動攪拌
電機種類 三相交流感應電機 單相交流感應電機 直流電機或串激電機
調速原理 交流變頻調速 測速反饋交流調壓調速 交直流調壓調速
性能 轉速受負載影響小，電機效率高，
溫升低，壽命長，適用于大功率。 轉速幾乎不受負載影響，電機效率較低，
溫升稍高，壽命長，只適用于小功率。 轉速受負帶影響大，不恒定，
電機效率中等，壽命受電刷限制較短。
耐用性 好 好 較差
安全性 好。無火花。 好。無火花。 差。有火花。
價格 高 中 低
二、功率、轉速和轉矩
攪拌機功率、轉速和轉矩三者成以下關系：
電機額定轉矩與電機功率成正比，與額定轉速成反比。使用者zui關心的是“選多大功率"，
由于攪拌力度要求不一，容器、攪捧、粘度、環境溫度等不一樣，左頁表格中給出的“攪拌容量
"僅供參考，通常說功率選大一點適應面廣一點。功率夠不夠，zui終看電機溫升(△T≤45℃正常)。
由于所有的電子調速通常是恒轉矩調速，在低轉速時功率損失很大，所以對高粘度物料攪拌
通常應選用有機械減速的低轉速大轉矩攪拌機。
三、攪拌棒
攪拌棒個性很強， 配套主要有以下四種。攪棒長度應盡量短，容器瓶口有支撐，以減少攪拌抖動。
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