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酸奶機的選購技巧及注意事項
酸奶被稱為“21世紀的食品"，因為它在經乳酸菌發酵后，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，還具有有益于人類健康的腸道益生菌以及人體營養所必須的多種維生素，具有美容、減肥等多種功效，可謂老少皆宜。酸奶雖好喝，但是價格并不便宜。對于樂于動手的朋友來說，自制酸奶的成本更低，所以購買一臺酸奶機那是*了啦，下面比一下網就來介紹一下購買酸奶機應該考慮哪些因素：
酸奶機分類
目前，市場中的酸奶機可以分為兩大類：
一類是全自動型。通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率（通常為15W）的加熱組件來控制溫度，也就是zui簡單的產品，功能少，價位相對較低；
另一種是電子控制型。在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷，功能也相對更多一些，比如可以制作納豆或是釀酒使用。而這兩種酸奶機主要的區別就在于是否帶有控制電路，來確保這些原料發酵的溫度和時間。
外觀
由于酸奶機產品并沒有太多的技術含量，所以在挑選酸奶機產品時一定要注意產品的做工是否粗糙、接縫是否均勻。并且一定要選擇食品級材質健康材質，這樣才能確保安全健康，至于外形，可根據您的需要選擇。
功能
市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展不但可以制作酸奶，還可以制作果酒和納豆，有需要的朋友不妨選購這種功能相對豐富的產品。
加熱方式
一臺高質量酸奶機的加熱方式是非常講究的，不但可以通過立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強酸奶的口感，還能通過電腦的自動調溫來保證自制酸奶的成功率。所以酸奶機要首先恒溫發酵設計，確保溫度均衡性；其次要均溫設計，確保溫度的均衡性；第三應選購采用陶瓷PTC發熱的產品，安全節能（通常制作一次酸奶不超過0.1度電）。所以，酸奶機的加熱性能也是衡量產品優劣的關鍵。
3C認證
在挑選電器類產品時，3C認證是產品是否合格的標志，消費者一定要選購帶有3C認證的產品。除去3C標識，產品的合格證和保修卡也必須齊全，一旦出現質量問題，這些都是保修的憑證。
內膽材質
酸奶機里的內膽材質有保鮮盒和不銹鋼兩種類型。不銹鋼內膽的產品，相較于保鮮盒產品更容易清潔、更安全耐用。并且根據人們的實際需求，酸奶機的內膽也逐漸有所升級，出現了多種容量分裝的內膽，材質方面又分為保鮮盒材質和玻璃材質的內膽。這種分裝內膽的優點是可以制作多種口味的酸奶，方便飲用；而缺點是相較于傳統內膽而言，不易清洗。