 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>技術文章>>德國AIRSENSE電子鼻在水產品品質評價中的應用
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
德國AIRSENSE電子鼻在水產品品質評價中的應用
閱讀：1035發布時間：2022-6-28
各類食物中，水產品的營養物質較為豐富，具有含量較高的蛋白質，且脂肪含量很低，深受廣大人們的歡迎。在多種因素的影響下，水產品在儲存、加工的過程中可能會出現一些問題，其新鮮程度及安全性等會受到影響，這就需要相關人員利用科學的設備對其品質進行檢測。
【德國AIRSENSE電子鼻】采用MOS傳感器陣列技術，結合數學分析方法，通過監測樣品揮發的氣體可快速對樣品進行定性判斷和定量預測，在食品、藥品的質量檢驗、新品研發、競品分析、科學研究等領域被廣泛應用。
以下是德國AIRSENSE電子鼻在水產品中的應用部分參考文獻，有需要原文的老師可以聯系我們。
| 電子鼻技術研究臭氧水處理對羅非魚魚片的新鮮度的影響 | 廣西大學輕工與食品工程學院 | 食品科學 |
| 海藻膠低聚寡糖對秘魯魷魚魚糜品質特性的影響研究 | 浙江省海產品健康危害因素關鍵技術研究重點實驗室 | 海洋與湖沼 |
| 電子鼻在對蝦新鮮度評價中的應用 | 中國水產科學研究院黃海水產研究所 | 漁業科學進展 |
| 金槍魚魚肉茶水脫腥條件的比較研究 | 浙江海洋學院 | 糧食食品 |
| Maillard反應對紫貽貝酶解液風味的影響 | 青島農業大學 | 中國食品學報 |
| 草魚肌肉風味變化與品質間的關聯 | 長沙理工大學 | 食品科學 |
| 頂空固相微萃取-氣質聯用技術結合電子鼻分析4°C冷藏過程中三文魚片揮發性成分的變化 | 西南大學 | 現代食品科技 |
| 利用傳統酒釀發酵改善鰹魚風味 | 寧波大學 | 中國食品學報 |
| 秘魯魷魚絲在加工過程中揮發性風味物質的變化規律 | 渤海大學 | 分析檢測 |
| 植物乳桿菌發酵草魚肉揮發性成分的變化規律 | 浙江醫學高等專科學校 | 食品科學 |
| 不同解凍方式對金槍魚新鮮度的影響研究 | 浙江海洋學院食品與藥學學院 | 浙江海洋學院學報 |
| 電子鼻檢測冷凍羅非魚肉的研究 | 中國水產科學研究院南海水產研究所 | 南方水產科學 |
| 電子鼻檢測植物乳桿菌發酵草魚中的風味物質 | 寧波大學 | 食品科學 |
| 電子鼻結合氣相色譜 - 質譜聯用技術分析 黃鰭金槍魚肉的揮發性成分 | 寧波大學 | 食品科學 |
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網 設計制作，未經允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.js967.com, All rights reserved.
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
