 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
13810615661
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時(shí)，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個(gè)性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.js967.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
美國FTC質(zhì)構(gòu)儀在糖果行業(yè)的應(yīng)用
閱讀：1382發(fā)布時(shí)間：2020-11-6
與其他食品行業(yè)相比，糖果行業(yè)是一個(gè)*和多樣化的行業(yè)，因?yàn)樗婕暗綇V泛的質(zhì)地。質(zhì)地描述是產(chǎn)品推廣的重要組成部分，如柔軟，耐嚼，光滑和松脆。顧客希望產(chǎn)品既能有質(zhì)感又能有味道。糖果行業(yè)競爭非常激烈，*有趣的結(jié)構(gòu)特性通常是產(chǎn)品成功的關(guān)鍵。例如，創(chuàng)新形狀的引入，比如集群，一口就能產(chǎn)生多種質(zhì)構(gòu)特征的產(chǎn)品，以及低糖糖果的開發(fā)。從淀粉和糖到巧克力和凝膠，糖果制造中使用的原料種類繁多。
然而，當(dāng)混合不同的原料和改變生產(chǎn)方法以優(yōu)化新產(chǎn)品的質(zhì)量時(shí)，要想獲得合適的質(zhì)地一致性可能是一個(gè)挑戰(zhàn)。這一領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新增加了產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)或銷售不符合預(yù)期的風(fēng)險(xiǎn)，這在消費(fèi)者有如此廣泛的產(chǎn)品選擇時(shí)至關(guān)重要。
美國FTC，食品物性學(xué)發(fā)展的奠基石，公司通過ISO 9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)構(gòu)儀各種夾具探頭產(chǎn)品被用于準(zhǔn)確量化糖果的質(zhì)地特征，改善口感，并增強(qiáng)消費(fèi)者的食用體驗(yàn)，從更光滑的奶油夾心糖果，軟軟的棉花糖到脆脆的巧克力棒……除了質(zhì)地，產(chǎn)品還可用于控制糖果包裝的質(zhì)量，如測量密封強(qiáng)度和抗撕裂性能。我們也有一系列的裝置，專門為糖果成分測試設(shè)計(jì)，包括明膠的強(qiáng)度測量。
美國FTC質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品優(yōu)勢特點(diǎn)
◆TMS-Pro/TMS-Touch/TMS-Pilot多種型號可選；
◆高精度定位，位移解析度達(dá)0.0001mm；
◆三百多種檢測探頭可選，滿足食品物性多樣化分析；
◆10種力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元規(guī)格可選，檢測結(jié)果更準(zhǔn)確；
◆力量感應(yīng)元系統(tǒng)自動校準(zhǔn)；
◆功能強(qiáng)大的分析軟件可進(jìn)行食品的各項(xiàng)物性參數(shù)分析。
糖果方面應(yīng)用案例
1、燕麥棒的咬合力評價(jià)
2、折斷糖杖測驗(yàn)
3、棉花糖柔軟性測試
4、口香糖彎曲強(qiáng)度測試
5、橡皮糖硬度測試
6、花生醬流動性測試
7、水果零食收益和硬度一致性
8、硬糖剪切力測試
9、薄荷糖硬度測試
10、無糖明膠零食膨松性測試
11、甜味劑對巧克力質(zhì)地的影響分析
.......
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
