 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術(shù)中心>>資料下載>>不同保溫處理對泡沫箱運輸甜櫻桃果實品質(zhì)的影響---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.js967.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
不同保溫處理對泡沫箱運輸甜櫻桃果實品質(zhì)的影響---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
閱讀：609發(fā)布時間：2023-01-03
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 855.3KB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數(shù)： | 62次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 609次 |
詳細介紹
摘要：為探究物流過程中不同保溫處理對甜櫻桃品質(zhì)的影響，本實驗以甜櫻桃品種“先鋒”為試材，采用冷水預冷、冰袋、預冷+冰袋3種處理方式，以不做任何處理為對照，比較3種處理方式后果實物流過程中溫度變化，并分別測定物流40 h后和開箱存放1 d后反應果實品質(zhì)的生理生化指標。結(jié)果表明，與對照組相比，冰袋組、預冷組和預冷+冰袋組均提高了好果率、可溶性固形物含量和硬度，降低了呼吸強度和多聚半乳糖醛酸酶活性，其中預冷+冰袋組效果較佳。在物流結(jié)束和存放1 d后，預冷+冰袋組的好果率分別為92.5%和81.1%,而對照僅為74.4%和54.0%,可見不同控溫處理對泡沫箱運輸?shù)奶饳烟移焚|(zhì)影響很大，預冷+冰袋處理能更好的保持果實品質(zhì)。
關鍵詞：甜櫻桃;預冷;冰袋;物流;
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設計制作，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.js967.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產(chǎn)品前務必確認供應商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
