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PEN3-提高食醋電子鼻識別率方法的研究
閱讀：2236發布時間：2015-12-16
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 743.8KB |
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詳細介紹
摘 要： 以兩種不同品牌的山西食醋為樣品， 通過對電子鼻測定數據的區間分析， 確定樣品處理方式， 并采用正交試驗方法對傳感器的選用進行優化并建立模板； 用歐氏距離、 相關性、 馬氏距離和判別函數分析同時鑒別新樣品的歸屬， 誤判率明顯降低 （由18.2%降低為5.4% ） ， 識別率得到較大提高 （由81.8%提高至94.6% ） 。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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