2013年11月7日，第七屆中國食品安全與質量控制會議（簡稱CIFSQ）在北京新云南皇冠假日酒店圓滿結束。這是繼2007、2008、2009和2011年后，CIFSQ第五次在北京舉辦。

出席本屆開幕式的是嘉賓有：本屆大會主席、食品保護協會執行總裁戴維.薩普、大會名譽主席中國出入境檢驗檢疫協會會長、國務院參事葛志榮、國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司副司長陳銳、國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司評估處處長李泰然、國家食藥監管總局食品安全監管一司司級稽查員 李玉家、國家認監委注冊管理部一處處長王剛、中國出入境檢驗檢疫協會秘書長鮑俊凱、法國食品、環境和職業健康與安全局（ANSES）局長Marc Mortureux、美國食品藥品管理局駐華辦公室主任高立麒、加拿大食品檢驗署政策與計劃副署長Neil Bouwer、美國食品飲料和消費品制造商協會總裁潘米拉.貝利女士、加拿大衛生部食品局局長兼食品法典委員會副主席 Samuel Godefroy、食品安全倡議（GFSI）董事會主席暨法國達能集團企業質量總奕傅睿、比利時聯邦食品鏈安全署控制策略總局食品加工及分銷總監Vicky Lefevre。