名稱：Boc-纈氨酰-甘氨酸-OH，英文名為BOC-VAL-GLY-OH，中文別名為(叔丁氧基羰基)-L-纈氨酰甘氨酸

分子信息：分子式為C12H22N2O5，分子量為274.31

CAS號：45233-75-8

性質：熔點為100-110°C，沸點預測值為491.2±30.0°C，密度預測值為1.141±0.06g/cm3。儲存條件為-20℃，干燥、避光、密封

純度：95%以上

用途：主要用于含量測定、鑒別、藥理實驗、活性篩選等

結構式：

"Boc-Val-Gly-OH" 是一個化學術語，用于描述一種特定的肽（peptide）結構。下面是對這個術語的詳細解釋：

Boc：這是叔丁氧羰基（tert-Butoxycarbonyl）的縮寫，它是一種常用的氨基保護基團。在肽合成中，Boc常被用來保護氨基酸的α-氨基，以防止在合成過程中發生不必要的反應。

Val：這是纈氨酸（Valine）的縮寫，它是一種必需氨基酸，具有疏水性。在肽鏈中，纈氨酸的側鏈（R基）是一個異丁基。

Gly：這是甘氨酸（Glycine）的縮寫，它是結構簡單的氨基酸，只有一個氫原子作為側鏈。甘氨酸在肽鏈中常作為“柔性"連接點，因為它沒有大的側鏈來阻礙肽鏈的彎曲或折疊。

OH：這代表羥基（-OH），在這里它是羧基的簡化表示。在氨基酸和肽的上下文中，羧基（-COOH）是α-羧基，它位于與氨基相連的碳原子上。在合成肽時，羧基通常會被活化，以便與下一個氨基酸的氨基形成肽鍵。但在這里，“OH"可能更多地是用來表示這個肽鏈的羧基末端是未保護的（即，它以羧酸的形式存在）。

綜上所述，“Boc-Val-Gly-OH" 描述的是一個被叔丁氧羰基保護的纈氨酸與甘氨酸形成的二肽，其中甘氨酸的羧基末端是未保護的。這種結構在肽合成、藥物設計、生物化學研究等領域中有廣泛的應用。例如，它可以用作合成更復雜肽鏈的中間體，或者作為研究蛋白質結構和功能的小分子模型。

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