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重金屬鎘膠體金快速檢測卡使用說明

2023-10-27  閱讀(587)

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鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)甲殼類動物中的限量值為0.5mg/kg。

爬爬蝦中鎘超標(biāo)的原因,可能是其養(yǎng)殖過程中富集環(huán)境中的鎘元素。鎘對人體具有慢性蓄積性的危害,長期攝入鎘含量超標(biāo)的食品,可能導(dǎo)致腎臟和骨骼損傷等健康

危害。

深圳艾瑞斯生產(chǎn)的重金屬鎘膠體金快速檢測卡應(yīng)用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成,用于快速檢測水產(chǎn)組織(魚、蝦)中的重金屬鎘殘留。整個檢測過程需要45

分鐘,適合于各類企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)。樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后,樣本溶液中的重金屬鎘與金標(biāo)抗體相結(jié)合,從而阻止金標(biāo)抗體與纖維素膜上重金屬鎘偶聯(lián)物結(jié)合。當(dāng)樣本溶液中的重金屬鎘含量大于檢測限時(shí)檢測線不顯色或顯色明顯比C線淺,結(jié)果為陽性;當(dāng)樣本溶液中重金屬鎘含量小于檢測限時(shí)檢測線顯紫紅色(T線與C線一致或更深),結(jié)果為陰性。

重金屬鎘膠體金快速檢測卡樣本前處理:

1、將待檢測去脂肪組織樣本搗碎;

2、 稱取0.25g均質(zhì)物于離心管中;

3、加入0.75ml重金屬鎘螯合劑于離心管中;靜置等待至少30分鐘后使用。

4、劇烈震蕩5min后,室溫下4000r/min離心5min;

5、移取上清,根據(jù)不同檢測限進(jìn)行稀釋處理。

樣本類型 檢測限 上清 重金屬螯合劑 

魚肉 100ppb 120μL 0 

甲殼類 500ppb 100μL 400μL 

貝類 2000ppb 25μL 400μL 

樣品檢測:

1、從原包裝袋中取出試劑板,水平放置于觀察者正面;

2、用滴管吸取待檢樣品溶液120μL(約4滴)于金標(biāo)微孔中,吹打混勻,直至金標(biāo)微孔內(nèi)紅色物質(zhì)完全溶解,等待2分鐘,吸取全部液體滴加到檢測卡的加樣孔中;

3、 加樣后開始計(jì)時(shí),室溫下放置8-10分鐘判斷結(jié)果,超過20分鐘的結(jié)果只能作為參考。

結(jié)果判斷:

重金屬鎘膠體金快速檢測卡

陰性:對照線(C)和檢測線(T)都顯色,說明樣品中重金屬鎘濃度低于檢測限或無重金屬鎘殘留。

陽性:對照線(C)出現(xiàn)紫紅色線,檢測線(T)不顯色,說明樣品中重金屬鎘濃度高于檢測限。

失效:在檢測窗內(nèi),對照線(C)不出現(xiàn)紫紅色線。

注意事項(xiàng):

1 、過期或鋁箔袋破損的產(chǎn)品,均不可使用。

2 、檢測卡從冰箱中取出時(shí)應(yīng)恢復(fù)到室溫后打開,打開的檢測卡應(yīng)盡快使用以免受潮后失效。

3 、不要觸摸檢測卡中央的白色膜面。

4 、取液滴管不可混用,以免交叉污染。

5 、待檢樣品溶液需清亮、無混濁顆粒、無細(xì)菌污染,否則容易導(dǎo)致阻塞、顯色不明顯等異常現(xiàn)象,從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判定。


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