一、使用簡單，一鍵式操作、幾秒鐘出結果。通過檢測食用油中的極性化合物組分含量，可實現快速的連續檢測。三種指示燈瞬間顯示結果，綠色油可用、紅色不可用、黃色建議更換。適用領域廣，用油的地方均有使用價值。應用于公共衛生監督所、食品藥品監督局及餐飲行業的食用油品質檢測，達到檢驗食用油品質，指導食品生產過程中質量控制的目的，更為質監部門現場快速檢測提供支持。檢測種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動物的油脂也能進行測量。
二、操作便捷.現場檢驗.可在各種使用環境中測量快速測量，15秒鐘便能得到測量結果，并有聲光報警沒有二次污染探頭所選材質均為食品級環保材質，不會產生二次污染外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗具備校正機器TPM參數功能具備保持測試數據功能自行設置儀器按鍵聲音及屏幕背光。
三、總性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導致的劣變，食用油品質檢測儀是食品和衛生監督新型便攜式測量儀器，該儀器使用了的純金電容式傳感器，用于煎炸各種食品的植物油、動物油及煉油中的性組分的測定。在衛生監督，快速有效地現場測量，為您省去了高昂的測量費用?？捎糜冢汗I廚房、膳食業，控制食用油高利。
