布魯克FoodScreener 蜂蜜篩選分析儀：新一代蜂蜜分析解決方案已經推出

FoodScreener平臺的成熟理念現已進行擴展，創建了基于磁共振（NMR）的蜂蜜樣品篩選方法，涵蓋真偽、質量控制和量化等相關方面。通過結合靶向（量化）和非靶向（分類和鑒別統計數據）方式，這讓解決更多之前未解決的問題成為可能。

布魯克FoodScreener 蜂蜜篩選分析儀特色

通過靶向分析多個相關參數實現質量控制，比如糖份，有機物和氨基酸成分；

檢測假劣產品，比如添加不同類型的糖漿或其他糖溶液，包括意外和甚至未知的假

劣產品；

通過鑒別品種和原產地實現真偽控制；

具有成本效益的按鈕式測量、分析和報告。

食物分析新維度

FoodScreener是布魯克研發的基于400MHz磁共振（NMR）光譜法的食物分析標準化平臺。其原理是采集每個單獨樣品*的光譜指紋。樣品類型特定的全自動按鈕式方法，比如果汁分析用SGF-ProfilingTM或Wine ProfilingTM，已經提供了可靠的靶向和非靶向多標記分析，同時降低了每個樣品的成本。整套方法讓非磁共振專家能夠根據矩陣特定報告確定質量和真偽。