氣相色譜儀分析儀器/蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準的氣相色譜分析

【科捷儀器】

1　 GB/T 5009.48—1996主題內(nèi)容與適用范圍

　　本標準規(guī)定了以含糖或淀粉的物質(zhì)為原料，經(jīng)糖化發(fā)酵蒸餾而制得的白酒及以發(fā)酵酒或蒸餾酒作酒基，經(jīng)添加可食用的輔料制成的配制酒中各項衛(wèi)生指標的分析方法。

　　本標準適用于蒸餾酒和配制酒中各項衛(wèi)生指標的分析。

2　 GB/T 5009.48—1996引用國家標準

　　GB 2757　蒸餾酒和配制酒衛(wèi)生標準

　　GB 5009.2　食品中相對密度的測定方法

　　GB/T 5009.11　食品中總砷的測定方法

　　GB/T 5009.12　食品中鉛的測定方法

　　GB/T 5009.35　食品中著色劑的測定方法

　　GB/T 5009.36　糧食衛(wèi)生標準的分析方法

GB 12396　食品中鐵、錳的原子吸收測定方法

GB/T 5009.48—1996 蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準的分析方法

3　 GB/T 5009.48—1996甲醇和高級醇類（氣相色譜法測定）

1） 蒸餾酒和配制酒衛(wèi)生標準分析-原理 （氣相色譜儀,氣相色譜,色譜儀,分析儀器）

利用不同醇類在氫火焰中的化學電離進行檢測，根據(jù)峰高與標準比較定量。zui低標出限：正丙醇、正丁醇0.2ng；異戊醇、正戊醇0.15ng；仲丁醇、異丁醇0.22ng 

2） 蒸餾酒和配制酒衛(wèi)生標準分析-試劑 （氣相色譜儀,氣相色譜,色譜儀,分析儀器）

　　載體：GDX－102（60～80目），氣相色譜用。

　　甲醇：色譜純。

　　正丙醇：色譜純。

　　仲丁醇：色譜純。

　　異丁醇：色譜純。

　　正丁醇：色譜純。

　　異戊醇：色譜純。

　　乙酸乙酯：色譜純。

　　無甲醇、無雜醇油乙醇：取0.5μL進樣無雜峰出現(xiàn)即可。

　　標準溶液：分別準確稱取甲醇、正丙醇、仲丁醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇各600mg及800mg乙酸乙酯，以少量水洗入100mL容量瓶中，并加水稀釋至刻度，置冰箱保存。

標準使用液：吸取10.0mL標準溶液于100mL容量瓶中，加入一定量4.4.2.9處理后的乙醇定容后，控制乙醇含量在60%，并加水稀釋至刻度。此溶液貯于冰箱備用（或根據(jù)儀器靈敏度配制）。

3） 白酒分析色譜法-儀器 （氣相色譜儀,氣相色譜,色譜儀,分析儀器）

氣相色譜儀：GC5890氣相色譜儀

檢測器： FID氫火焰離子化檢測器。

微量進樣注射器：1μL、50μL。

色譜參考條件

色譜柱：長2m，內(nèi)徑4mm，玻璃柱或不銹鋼柱。

固定相：GDX－102，60～80目。或上試402有機擔體，60～80目。

汽化室溫度：190℃。

檢測器溫度：190℃。

柱溫：170℃。

載氣（N2）流速：40mL/min。

氫氣（H2）流速：40mL/min。

空氣流速：450mL/min。

進樣量：0.5μL。

4）分析儀器全套配置 （氣相色譜儀,氣相色譜,色譜儀,分析儀器）

GC5890F氣相色譜儀

白酒分析柱

色譜工作站

氣源（高純載氣、高純氫氣、高純空氣）

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