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蒸發是液態轉化為氣態的物理過程。一般而言,蒸發器即液態物質轉化為氣態的物體。工業上有大量的蒸發器,其中應用于制冷系統的蒸發器是其中一種。蒸發器是制冷四大件中很重要的一個部件,低溫的冷凝液體通過蒸發器,與外界的空氣進行熱交換,氣化吸熱,制冷的效果。蒸發器主要由加熱室和蒸發室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發所需要的熱量,促使液體沸騰汽化;蒸發室使氣液兩相*分離。
產品簡介
詳細介紹
融霜的方法很多，如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電熱融霜等。對于較小的制冷系統，可采用人工除霜和電熱融霜，但應在系統停止運行時進行。對于較大的制冷系統，則應采用制冷劑熱熔霜和水融霜。由于壓縮機的排氣式熱熔霜的熱源，所以制冷劑的熱熔霜應在制冷系統運行的條件下進行。這樣看來不論采用種融霜方式，都要影響到冷庫溫度，長一些，對庫溫的影響也是保鮮食品的質量。而融掉的霜要及時清掃，否則會造成庫房地面的冰凍。
主要分為：濾網結構，分解吸附過濾式：它是以濾網（分功能獨立式和功能復合式）作為主要配置。當機器工作時，污染空氣進入機器濾網，濾網對污染空氣進行分解、吸附和過濾，之后出來的是潔凈的空氣。釋放結構，電離除味式：它是以離子發生裝置（分正離子發生器，負離子發生器，正負離子發生器，氫氧自由基發生器等）作為主要配置。當機器工作時，發生器釋放大量的離子群或自由基到室內空氣中，對空氣中的有機分子進行分解，改變其結構，使有害、有味分子變成無害、無味分子。
溶劑中溶質濃度的單元操作。工業生產中應用蒸發操作有以下幾種場合：
1、稀溶液直接制取產品或將濃溶液再處理（如冷卻結晶）制取固體產品，例如電解燒堿液的，食糖水溶液的及果汁的等。
2、同時溶液和回收溶劑，例如溶液的脫生產中酒精浸出液的蒸發等。
3、為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等。
應用。
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