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餐飲廢水隔油設備的特點
餐飲廢水隔油提升設備
材料選擇：
⑴磚砌；⑵鋼筋混凝土；⑶普通鋼板；⑷不銹鋼板；⑸玻璃鋼；⑹PE、HDPE塑料；⑺其它。
其中磚砌及鋼筋混凝土隔油池因被列入國家標準圖中且造價便宜，構造簡單，在以往的工程中曾經被大量采用，其缺點是池體容易滲漏而污染地下水，使用禁止采用的紅磚，浮油難以運輸及監管等。
采用普通鋼板應注意解決好材料的防腐問題。玻璃鋼及不銹鋼板是目前國內餐飲廢水隔油設施*普遍采用的材料，其zui大的優點就是耐腐蝕。PE、HDPE塑料則多見于進口產品，其具有整體成型，美觀，耐腐蝕，密閉性好，重量輕等優點，缺點是目前國內廠家還沒有能力生產，進口產品造價相對較貴。
餐飲廢水隔油提升設備
目前市場上的餐飲油水分離設備多種多樣，主要分為兩類。一種隔油池、另一種為油水分離器。兩種都可以用于餐飲行業的廢水處理過程中，但是分離效果相差很大。隔油池：一般為一個不銹鋼水箱，中間兩塊擋板，起到一個簡單的隔油的效果，除油率達到60%左右，而且在時間使用過程中，油水界面不固定，很難實現排油閥排油，一般為撈油或者撇油。油水分離設備：它采用了物理性質分離的較高效的幾種分離方法相結合，油水分離設備不僅可以實現無動力工作而且還可以實現無動力自動排油。除油效率達到75%以上。
設備主要特點：
1、含油率：能去除乳化油，出水效果優于國家標準，僅30mg/L，比國家標準高3倍
2、自動除渣除泥：除渣、除泥*，排除異味根源，不影響后續工藝流程
3、錐形結構：排油、排泥十分方便
4、排油順暢：排油過程不受進水量及液位影響。
5、電加熱：動、植物油均可順暢隔離
6、節約空間：設備占地面積小、運輸、安裝方便
7、壽命長：整體304不銹鋼管材質
8、安全運行，無隱患
餐飲油水分離設備就是將油和水分離開來的設施，原理主要是根據水和油的密度差，利用重力沉降原理去除雜質和水分的分離裝置。