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vinita高頻解凍機(jī)的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)
閱讀：711 發(fā)布時(shí)間：2024-11-15vinita高頻解凍機(jī)的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)
無(wú)論厚度如何，都能均勻解凍。
內(nèi)部加熱方式回火。
■除霜的大敵是滴水。
冷凍產(chǎn)品本身會(huì)從內(nèi)部產(chǎn)生熱量。表面不會(huì)因過(guò)度融化而松散，內(nèi)部能均勻解凍，減少風(fēng)味成分的損失，保持冷凍產(chǎn)品的新鮮度。
■時(shí)間就是金錢
快速解凍時(shí)間為 5 至 30 分鐘
-20℃左右冷凍的牛肉、雞肉、豬肉等可一次性解凍至適合后處理的零下溫度范圍（-1℃至-5℃）。 5 至 30 分鐘內(nèi)即可快速、均勻地解凍。
■不同的熔化方式
高頻解凍，從內(nèi)部加熱
高頻波引起的電場(chǎng)效應(yīng)導(dǎo)致冷凍產(chǎn)品內(nèi)部劇烈的分子運(yùn)動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量。由于它是從內(nèi)部加熱，所以大塊的冷凍食品可以在短時(shí)間內(nèi)均勻解凍。
Tempatron 的特點(diǎn)
Tempatron 是解凍各種冷凍產(chǎn)品的理想選擇。
肉類
牛肉、豬肉、雞肉、漢堡包等
海鮮
金槍魚、蝦等
蔬菜/水果
菠菜、西蘭花等、橙子、菠蘿等
其他
面包、日式/西式糕點(diǎn)原料、米飯、黃油、香料等
■Tempatron的特點(diǎn)
① 快速解凍
5 至 30 分鐘內(nèi)快速解凍。
② 均勻解凍
即使是較厚的冷凍產(chǎn)品也能均勻、均勻地解凍。
③減少滴水損失
滴水損失最小化，產(chǎn)量增加。
④ 實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn)
從冷凍儲(chǔ)存到解凍再到后處理，可以連續(xù)加工。
⑤ 在包裝狀態(tài)下解凍
您還可以在紙板箱或真空包裝中解凍食物。
⑥工作環(huán)境清潔
解凍時(shí)不使用水，因此您可以在干燥的地板上舒適地工作。
⑦ 除霜質(zhì)量穩(wěn)定
通過(guò)設(shè)定解凍條件，任何人都可以始終以穩(wěn)定的質(zhì)量進(jìn)行解凍。
⑧安全解壓
由于不使用水，因此無(wú)需擔(dān)心細(xì)菌污染。此外，不存在成本高昂的廢水處理問(wèn)題。
⑨ 節(jié)省空間、節(jié)省人力
連續(xù)加工實(shí)現(xiàn)節(jié)省勞動(dòng)力。此外，還可以顯著減少解壓空間。
高頻解凍裝置Tempatron 小批量型
■緊湊的設(shè)計(jì)使短時(shí)間、高質(zhì)量的除霜更容易
配有腳輪，因此您可以將其安裝在任何地方。
無(wú)需修建水管、鍋爐等附帶設(shè)備，只需電源即可使用。
可輕松適應(yīng)從 5 厘米到 20 厘米的各種產(chǎn)品厚度。
非常適合小批量、多品種生產(chǎn)。
■小批量型TEMPERTRON-V、FRT-10N
這是一款配備最新高頻振蕩器的緊湊型高頻解凍機(jī)。通過(guò)將電源部分安裝在設(shè)備的頂部或側(cè)面，現(xiàn)在可以用水清洗，從而顯著提高衛(wèi)生性能。該機(jī)型主要用于便利店和海鮮相關(guān)食品工廠。
小批量型TEMPERTRON-V
模型 TEMPERTRON-V 高頻輸出 5千瓦 桌子尺寸 寬800×深600（毫米） 處理能力 50-100公斤/小時(shí)（取決于工作）
小批量型FRT-10N
模型 FRT-10N 高頻輸出 10千瓦 桌子尺寸 寬1200×深710（毫米） 處理能力 155～175公斤/小時(shí)
■小批量型FRT-5、FRT-8
這是一款緊湊型高頻解凍機(jī)，電源和主機(jī)集成在一起。該模式主要適用于便利店相關(guān)、糖果/面包制造、超市相關(guān)食品工廠。
小批量型FRT-5
模型 FRT-5 高頻輸出 5千瓦 桌子尺寸 寬750×深500（毫米） 處理能力 60～70公斤/小時(shí)
小批量型FRT-8
模型 FRT-8 高頻輸出 8千瓦 桌子尺寸 寬1100×深500（毫米） 處理能力 120～140公斤/小時(shí)