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濁度計UT-21在食品行業(yè)的運用
閱讀：846 發(fā)布時間：2024-6-30濁度計UT-21在食品行業(yè)的運用
濁度計是用于測量懸浮于水(或透明液體)中不溶性顆粒物質所產生的光的散射和衰減程度，并能定量表征這些懸浮顆粒物質含量的儀器。廣泛用于水廠、食品、化工、電廠、冶金、環(huán)保、飲料、制酒、制藥行業(yè)等部門，是常用的實驗室儀器。
蠟質是一種天然物質，主要存在于植物油料的種殼和細胞壁中，隨壓榨和萃取工藝進入植物油。蠟質可使?jié)狳c升高，使油品的透明度和消化吸收率下降，并使氣味和適口性變差，從而降低油脂的食用品質、營養(yǎng)價值及工業(yè)使用價值，因此測定植物油中蠟含量能有效控制油脂品質。國內外常用的測定植物油中蠟含量的方法有不溶物測定法、濁度儀測定法和色譜法等，針對植物油中蠟含量的高低，選擇準確合理的測定方法，建立準確的蠟含量測定分析方法，在油脂品質控制和蠟質潛在應用方面具有重要意義。
葵花籽油和米糠油中蠟質含量較高，可以采用濁度法測量其蠟質含量，其他低蠟質含量食用油，如菜籽油，改進當前實驗方法后也可以有很好的應用前景。目前測量蠟質的國標法為氣相色譜法（GB/T 22501-2008 ），預處理和測定耗時約為48小時，工作量和耗時均相對較高。而采用濁度儀測量蠟質標準油樣濁度并制作標準曲線，可對食用油中的蠟質進行定性或定量測量，所需時間控制在2小時以內，可以滿足客戶快速檢測的需要。
客戶對于濁度測量結果精度的要求很高，因此客戶對于濁度儀性能也有很高的要求，主要體現在：精度、分辨率（0.001NTU）、穩(wěn)定性等方面。
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| 可以高精度測量低濃度下的濁度。不受樣品著色的影響。 |
| （基于JIS工業(yè)用水測試方法K0101光電光度法散射光法） |
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| ■散射光/透射光比計算方法 光學系統(tǒng)結構和計算方法，能夠獲得高度線性的測量結果，而不受色彩的影響。 | |
| ■散射光直接檢測方式 15度前向散射光直接檢測方式，減少了樣品粒徑測量值的影響。 | |
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| ■測量范圍廣 您可以在不改變量程的情況下測量0 至500 度的范圍。 | ||
| ■實現高靈敏度測量 15 度前向散射光直接檢測方式即使在低濃度區(qū)域也能實現高靈敏度測量。 | ||
| ■高速采樣測量 時間內可進行4,000次以上測量，抑制樣品波動的影響。 | ||
| ■使用面板按鍵輕松校準 使用 面板按鍵可以輕松執(zhí)行零刻度和滿刻度校準。 | ||
| ■維護方便 維護只需簡單更換光源燈即可。 顯示光源燈累計點亮時間，方便管理燈泡壽命。 | ||
| ■可打印測量數據。 可通過連接打印機（選配）打印測量值。 還可以將數據傳輸到 Windows 計算機（可選）。用于傳輸的 Excel 附加軟件可以 免費下載。 此外，我們還可以付費接受計算機上的計算處理請求，因此請告知我們。 | ||
| ■為您提供更多空間的按鍵操作 鍵盤采用圖片圖案，非常易于使用。 | ||
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