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一、試驗原理：

本培養(yǎng)基用于金黃色葡萄球菌的選擇性分離培養(yǎng)。

明膠蛋白胨、酵母浸粉為微生物的生長提供氮源、碳源及維生素；甘露醇為可發(fā)酵糖類；酚紅為酸堿指示劑；磷酸氫二鉀為pH緩沖劑；甘氨酸和氯化鋰對金黃色葡萄球菌以外的其它菌株有抑制作用；較高濃度的亞碲酸鉀可抑制多數(shù)雜菌的生長，金黃色葡萄球菌可還原亞碲酸鉀，使菌落顯黑色，同時可分解培養(yǎng)基中的甘露醇產(chǎn)酸，使培養(yǎng)基變黃；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
二、培養(yǎng)基配方（g/L）：

三、試驗方法：

1、稱取本品61.0 g，加熱攪拌溶解于1000 mL蒸餾水中，煮沸1分鐘，121℃高壓滅菌15min，冷至45-50℃左右時，加入20 mL過濾除菌的1%亞碲酸鉀溶液，混勻，傾入無菌平皿。

2、制備質(zhì)控菌液，接種到培養(yǎng)基上。

3、放置于30-35℃恒溫培養(yǎng)箱中需氧培養(yǎng)24-48小時。
四、結(jié)果觀察與解釋

接種以下質(zhì)控菌株，放置于30-35℃恒溫培養(yǎng)箱中需氧培養(yǎng)24-48小時。

圖1 V-J瓊脂培養(yǎng)基微生物質(zhì)控結(jié)果

a：金黃色葡萄球菌ATCC 25923；b：金黃色葡萄球菌ATCC 6538；

c：表皮葡萄球菌CMCC（B）26069；d：大腸埃希氏菌ATCC 25922