　　食品安全檢測需要使用專業的儀器進行，需要達到實驗室的檢測標準和要求。風途食品安全快檢實驗室設備列表Equipment list of fast food safety inspection laboratory針對中小學食堂快件室檢測需求，該配置方案配備一套主要快檢設備，配套前處理儀器，滿足學校食堂的各種基本檢測需求。

食品安全快檢實驗室設備列表

　　食品安全快檢實驗室設備列表檢測對象：

　　蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、酒類、飲料等。

　　針對近期個別省相繼發生中小學食堂食物中毒的事件，國家食品藥品監管和教育聯合下發緊急通知，要求各地迅速開展中小學(含托幼機構)食堂食品安全檢查。對行政區域內中小學食堂開展全面排查，重點檢査學校食堂是否開展食品安全自查，是否獲得餐飲服務許可，是否落實各項管理制度，是否配備食品安全管理人員，是否嚴格執行人員健康管理要求，是否嚴格執行原料采購和加工制作要求，是否規范使用食品添加劑，是否嚴格執行餐飲器具清洗消毒規定，是否存在違規加工制作冷葷涼菜和豆角行為，是否存在違規采購和使用亞硝酸鹽行為，對監管門的整改要求是否落實到位，發生食物中毒事件時是否按規定及時上報。

食品安全快檢實驗室設備列表基本配置：

序號	產品	型號	價格	備注
1	食品安全檢測儀	FT-G1200	12800	食品添加劑，病害肉等
2	農藥殘留檢測儀	FT-NC08	2800	果蔬農藥殘留檢測
3	ATP細菌檢測儀	FT-ATP	6800	檢測食品細菌，餐盤表面潔凈度
4	病害肉檢測儀	FT-B12	6800	檢測肉類變質情況
5	肉類水分檢測儀	FT-RS	1800	檢測注水肉
6	食用油品質檢測儀	FT-SYP	4800	檢測煎炸油極性組分
7	食品中心溫度計			油溫檢測
8	食品快檢前處理一體機	FT-QC05	8900	樣品前處理用
9	電子天平	FT-Q301	1200	稱量
10	冰箱	BCD-142L	800	試劑、標準液、保存
11	試驗臺			尺寸定制
12	電腦			根據需求選配

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