研究表明，長(zhǎng)期食用帶有農(nóng)藥殘留的水果、蔬菜，人類身體內(nèi)就會(huì)沉積一定量的殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥可以通過血液循環(huán)到達(dá)各個(gè)神經(jīng)肌肉的接頭處，對(duì)神經(jīng)元進(jìn)行嚴(yán)重?fù)p害。甚至造成中樞神經(jīng)死亡，從而降低身體各個(gè)器官的免疫力，導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。
日常生活離不開水果蔬菜，農(nóng)藥在其生長(zhǎng)過程中發(fā)揮防護(hù)病蟲害的作用，也起到了一些促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。但是農(nóng)藥殘留卻在水果蔬菜成熟的時(shí)候，成為食品安全的一個(gè)大問題。農(nóng)藥殘留的含量過重和超標(biāo)也會(huì)引發(fā)各類健康問題，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用成為食品安全的重要項(xiàng)目。正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大小型商超都會(huì)要求配備農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，每天公布銷售果蔬的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是否超標(biāo)，是否合格。
【檢測(cè)范圍】
主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)，特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等
【儀器原理】
◆檢測(cè)原理：采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)
◆生化反應(yīng)原理：速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況
【儀器特點(diǎn)】
◆ 12通道，同時(shí)快速檢測(cè)，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾
◆ 儀器體積小、重量輕、無配件，方便攜帶
◆ 操作快捷，尤其適合現(xiàn)場(chǎng)使用
◆內(nèi)置大容量電池，在無外接電源時(shí)可連續(xù)工作4小時(shí)
◆ 提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱
◆ 采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，體積小，便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)件，抗干擾、抗振動(dòng)，檢測(cè)精度高，儀器壽命長(zhǎng)
【技術(shù)參數(shù)】
1、測(cè)量通道數(shù)：12通道
2、恒溫溫度：38℃可選范圍：25-45℃
3、反應(yīng)時(shí)間：10分鐘可選范圍：0-99分鐘
4、顯色時(shí)間：3分鐘可選范圍：0-99分鐘
