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看溴酸鹽溶液標準物質是如何實現溴酸鹽檢測的
閱讀：1817 發布時間：2021-1-8
溴酸鹽是違規使用添加劑的食品和經過臭氧消毒的飲用水中常含有的一種物質，具有潛在的致癌性。因此，建立準確、快速、靈敏的溴酸鹽檢測方法非常重要，溴酸鹽溶液標準物質可以實現對它的準確檢測，繼而采取后續行動，有效保障人體健康。
溴酸鹽溶液標準物質研究中剩余臭氧采用靛藍吸收分光光度法，過氧化氫采用DPD、POD比色法進行檢測，溴酸鹽、溴離子采用離子色譜儀利用梯度淋洗方法測量，溴酸鹽檢出限為2[公式]g/L，溴離子檢出限為10[公式]g/L。水樣先經0.45[公式]m濾膜過濾，之后采用TOC測定儀(TOC-CPH)測量DOC，氨氮及堿度檢測依據國家環保總局編《水和廢水監測分析方法》(第4版，2002)。
溴酸鹽的常用檢測方法包括分光光度法、離子色譜法、毛細管電泳法和電化學檢測法。
隨著專家學者們的不斷探索和創新，一些能夠幫助我們快速檢測溴酸鹽含量的儀器設備也被發明出來了，比如溴酸鹽溶液標準物質。該儀器適用于臭氧消毒后的純凈水、礦物質水和礦泉水中溴酸鹽的定量測定。而且樣品前處理、顯色、測量操作步驟簡單，無需具有特殊知識的專業人員即可實現溴酸鹽快速定量檢測。
食品工業上一直致力于尋找更好的殺菌方式來替代漂白粉（或其他含氯產品）殺菌。臭氧殺菌，就是目前應用得比較多的一種。臭氧的殺菌效果很出色，但是也能把水中的溴元素氧化成溴酸鹽。這就是飲用水中的溴酸鹽的來源。