首頁 >> 供求商機
進口混合攪拌器—技術原理
混合是指使兩種或兩種以上不同的物料從不均勻的狀態通過攪拌或其他手段達到相對均勻狀態的過程。 混合是水處理、化工、食品加工工藝過程中*的單元操作之一。 例如 飲料、 乳制品、 糖果、 糕餅原料、調味料、 各種面粉和配合飼料的配制等 。 混合后的物料可以是食品或飼料工業中的終產品， 也可以作為實現某種工藝操作的需要組合在工藝過程中， 例如可以用來促進溶解、 吸附、 浸出、 結晶、 乳化、 生物化學反應、 防止懸浮物沉淀以及均勻加熱和冷卻等。 被混合的物料常常是多相的， 主要有以下幾種情況：
1. 液—液相：可以有互溶或乳化等現象；
2. 固—固相： 純粹是粉粒體的物理現象；
3. 固—液相： 當液相多固相少時， 可以形成溶液或懸浮液；當液相少固相多時， 混合的結果仍然是粉粒狀或團粒狀； 當液相和固相比例在某一特定的范圍內， 可能形成或稠狀物料或無定型團塊（ 如面團）， 這時混一合的特定名 稱可稱為“捏合” 或“調和”，它是一種特殊的相變狀態。
4. 固—液—氣相： 這是食品生產中*的混合現象， 部分食品生產中要將空氣或惰性氣體混入物料以增加物料的體積、 減少容重并改善物料的質構流變特性和口感，如蛋液攪拌、 制造充氣糖果和冰淇淋等。
進口混合攪拌器—設計參數
攪拌機設計
型號
葉輪直徑
軸長度
軸直徑
攪拌強度
攪拌時間與均勻度
轉速
攪拌效率
排液方向
電機功率
電機轉速
電機效率
電機安裝彎矩
電機扭矩
加藥管至葉輪中心的距離
減速機齒輪油標號
CFD模型圖
7